トマト&たまご&ウインナー&チーズマフィン

旦那にしっかりと朝食を摂ってもらいたいと思い
作りました。

材料

2人分
  • トマト(5mm厚の輪切り) 1/4個
  • ウインナー(斜めスライス切り) 2本
  • ●卵 1個
  • ●牛乳 大さじ1
  • ●砂糖 1つまみ
  • とろけるスライスチーズ 2枚
  • パセリ 少々
  • ケチャップ 小さじ2
  • イングリッシュマフィン 2つ
作り方

5〜15分
  • ●を混ぜ合わせて、フライパンでスクランブルエッグを作る。
  • マフィンを半分に割り、そのうちの1枚にケチャップ、トマト、ウインナー、たまご、チーズの順に乗せて軽く押さえる。パセリをふる。
  • トースターでチーズがこんがりするまで焼く。(上に乗せるマフィンも一緒にトースターで焼く)
ワンポイントアドバイス

トースターにチーズ等がつかないようにアルミホイルを敷いてください。

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