りんごとさつま芋のパンプディング

ちょっとしたおやつに朝食にいかがですか…あつあつを召しあがれ~
材料
2人分
  • さつま芋 小1本
  • りんご 半個
  • バター 30g
  • 砂糖 30g
  • 卵 小1個(40g)
  • アーモンドプードル(アーモンド粉) 30~35g
作り方
30分〜1時間
  • りんご、さつま芋は2cm角に切り、それぞれ電子レンジでチン~♪やわらかくする
  • ボウルに室温で戻したバターをいれて練り、砂糖を加えて白くなるまで混ぜ、溶いた卵を2~3回に分けていれアーモンド粉を加えよく混ぜる
  • りんごとさつま芋を2に混ぜ 耐熱皿に入れ、180度のオーブンで焼き上げる
ワンポイントアドバイス
ハンドミキサーがあれば全部できます。
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