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おいしそう！
材料3人分
- もやし １袋
- ニラ 1/4束
- ちくわ １本
- 卵 ２コ
- しお、コショウ 適宜
- Ａ：水 １カップ
- Ａ：鶏がらスープの素 小さじ１～２
- Ａ：片栗粉 小さじ1/2
- Ａ：オイスターソース 小さじ1弱
- Ａ：減塩しょうゆ 小さじ１～２
- Ａ：きび糖 大さじ１
- ごま油 大さじ１
作り方5〜15分
- もやしは前の晩にひげ根をとって、水を入れたボウルにつけておく。
- ニラは３～４ｃｍ長さに、ちくわはタテ半分に切ったら、それを細切りにする。 卵はといておく。
- フライパンに、ごま油を熱しもやし、ニラ、ちくわを炒める。 ニラがしんなりしたら、軽く塩、コショウをし、溶き卵を流しいれ、 ざっと混ぜ合わせて、フライパンの中央に丸くなるように集める。 平たくするのを忘れずに。
- 卵で全体がかたまってきたら、フライ返しで裏返す。 ぎゅっと押しつけたら、Ａを溶いたものを流しいれて、とろみがしっかりでるまで煮る。
ワンポイントアドバイス
面倒なら、もやしはそのままでも構いませんが、 だんぜん、食べやすいですｗ★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
