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おいしそう！
材料2人分
- 鶏もも肉 1枚
- 塩・こしょう 少々
- 小麦粉 大さじ1
- なす 1本
- ピーマン 2～3個
- にんじん 1/2本
- オリーブオイル 大さじ1
- 水 300cc
- S&Bカレーハーフ 1袋（2人分）
- 粉チーズ 大さじ2
- ココナッツミルク 100cc
作り方30分〜1時間
- 鶏もも肉は4等分にして塩・こしょうを振り、小麦粉を塗しておく。なすはスライス、ピーマンは角切り、にんじんは乱切りにする。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を両面しっかり焼いて野菜を加えて更に炒める。
- 水を加えて中火で約20分煮込み、一旦火を止めてルーを加えて10分、チーズ・ココナッツミルクを加えて更に5分程煮込む。
ワンポイントアドバイス
野菜はお好みで！★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
