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おいしそう！

材料

2人分

• 合挽き肉　150-200ｇ
• ねぎ　1本
• しょうが　1片強
• にんにく　1片
• 唐辛子　1本
• 酒　大さじ1
• 醤油　大さじ1
• 味噌　大さじ1
• 砂糖　大さじ2
• サラダ油　大さじ1

作り方

5〜15分

• ねぎ、生姜、ニンニクはみじん切り。唐辛子は種を取り除き手で細かくちぎる。
• 鍋にサラダ油をひき生姜、ニンニク、挽肉を炒め、香りが立ってきたらねぎを加え炒める。
• 挽肉を加え色が変わったら酒、醤油、砂糖、味噌を加え汁気がなくなるまで弱火で煮詰めて出来上がり。

ワンポイントアドバイス