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おいしそう！
材料3人分
- サツマイモ（中） １０ｃｍ分
- エリンギ ２本
- ロースハム（塊） １００ｇ
- ネギ ４～５本
- レモン汁 小さじ２
- 塩 小さじ１
- すいとん粉（または小麦粉：片栗粉＝５：１） ２カップ
- 水 １カップ＋８００ｃｃ（４カップ）
作り方5〜15分
- ハム１００gは小さな（５ｍｍ程度）角切りに、エリンギは厚さ１ｃｍの輪切り、サツマイモは縦に半分に切ってから１ｃｍの厚さに切る.
- すいとん粉２カップに水１カップを加えて練る.
- ねぎは３?に切っておく.
- 鍋に８００ccのお湯を沸かし、１を入れて２分ほど煮る.
- ４に塩小さじ１を入れて、２のすいとんをスプーンで一口大ずつすくって入れる.
- ５分ほど弱火で煮る.
- ネギを入れ、３０秒ほど煮たら火を止める.
ワンポイントアドバイス
スプーンをスープで濡らすとやりやすい★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
