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おいしそう！
材料2人分
- ズッキーニ （大）１本
- 玉葱 1/2個
- ジャガイモ （小）３個
- オリーブオイル 適量
- 塩、コショウ 適量
- 卵 ２個
- ブルーチーズ 70gくらい お好み
- 牛乳 大さじ3くらい
作り方15〜30分
- ズッキーニは5mm厚さくらい、玉葱はみじん切り。ジャガイモはかなり薄めにスライスし、オリーブオイルで炒めて塩コショウします。
- チーズに牛乳を加えて、レンジでチンして柔らかくし、卵を加えて卵液を用意します。
- 耐熱皿に、炒めた野菜と卵液を入れて、200℃のオーブンで20分ぐらい焼きます。
ワンポイントアドバイス
冷めてもおいしいのですが、熱々をフーフー言って食べてね。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
