46
おいしそう！
材料2人分
- オクラ ２本
- レンコン １/４本
- 唐辛子 １/２本
- メカブ １パック
- モズク １/３パック
- ゴーヤ １/４本
- ＜だし汁＞カツオ+昆布だし １００ｍl
- ＜だし汁＞醤油 小さじ２
- ＜だし汁＞みりん 小さじ２
- ＜だし汁＞砂糖 少々
- ＜だし汁＞プアール茶(甜茶でも可） 小さじ１
作り方5〜15分
- レンコンは皮をむき、横１mmの大きさにスライスする。
- オクラは軽く洗い、ラップをしてレンジで加熱し、一口大に切る。
- 唐辛子は半分に割り、種を出す。
- ゴーヤは軽く洗い、一口大にカットし、レンジで加熱し柔らかくする。
- だし汁の材料をボウルに入れ軽く煮て冷ます。
- １、２、３、４を５に入れ混ぜ合わせる。
ワンポイントアドバイス
だし汁の変わりに合わせ酢でも！ 酢 大さじ３ だし 大さじ３ 砂糖 大さじ１ しょうゆ 小さじ２ しょうが汁 少々★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
