ピーマンカップのツナポテトグラタン風

ピーマンにポテトサラダを詰めて焼きました。可愛くてパーティにも使えそう!
材料
3人分
  • ピーマン 4~5個
  • じゃがいも 2個
  • シーチキン 1缶
  • マヨネーズ 大さじ3
  • あらびきブラックペッパー 適量
  • パン粉 大さじ1
  • ピザ用チーズ 適量
  • マヨネーズ 適量
  • あらびきブラックペッパー 適量
作り方
15〜30分
  • ピーマンは種を取り除いて半分にカットし、ラップをしてレンジで30秒~1分加熱しておく。
  • じゃがいもは適当な大きさにカットして耐熱容器に入れ、ふわりとラップしてレンジで加熱し、熱いうちに潰して3.4.5と混ぜ合わせておく。
  • ピーマンに2を詰めてパン粉・チーズをのせ、マヨネーズを線描きしてブラックペッパーを振りトースターで15分加熱する。
ワンポイントアドバイス
トースターによって加熱時間は加減してください。
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