ささみのコールスローサンドイッチ

いつものコールスローに鶏のささみを加えてみました^^

材料

1人分
  • イギリスパン 2枚
  • キャベツ 適量
  • 人参 適量
  • 鶏ささみ 1本
作り方

5〜15分
  • イギリスパンに薄くバターを塗っておきます。
  • キャベツと人参は千切りにしてお塩を振っておきます。
    鶏のささみは、お塩とお酒を振ってレンチン、
    細くさきます。
  • キャベツと人参がしんなりしたら、
    良く絞ってマヨ・白ワインビネガー・豆乳・コショウを
    良く混ぜたもので和えます。

    イギリスパンでサンドして切ったら出来上がり♪

ワンポイントアドバイス

キャベツと人参にお塩を振って、
しんなりさせるのがコツです。

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