じゃがいもとコーンのデり風サラダ☆

色々混ぜてデパ地下サラダのお味に♪
材料
2人分
  • じゃがいも 2個
  • コーン缶 適量
  • 茹で卵 2個
  • 豆乳 少々
  • プレーンヨーグルト 適量
  • クリームチーズ 適量
  • お塩・コショウ 少々
作り方
5〜15分
  • 皮をむいてお水にさらしたじゃがいもをレンチンします。
  • 茹で卵は刻んでおきます。
  • じゃがいも・コーン缶・茹で卵を、 豆乳・クリームチーズ・プレーンヨーグルトを混ぜたもので和えます。仕上げにお塩・コショウでお味をを整えて♪
ワンポイントアドバイス
ヨーグルトは加糖ののものを加えると、 お味がまろやかになりますね♪
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