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おいしそう！

材料

2人分

• トマト（角切り）　2個
• ミックスビーンズ　1缶
• コーン（粒タイプ）　1缶
• しょうが（みじん切り）　1片
• からし　小さじ1
• クミンパウダー　小さじ1/4
• チリパウダー　小さじ1/4
• 塩　小さじ1
• ローリエ　1枚
• サラダ油　小さじ2
• 水　400CC

作り方

30分〜1時間

• 鍋にサラダ油を入れ、しょうが、からし、クミンパウダーを入れてから弱火で炒める。
• 油がふつふつしてきたら、トマトを加え、煮くずれるまで炒める。 カレー粉、チリパウダー、塩を加え炒める。
• ミックスビーンズとコーンと水とローリエを加え、中火で10分煮込む。

ワンポイントアドバイス