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おいしそう！
簡単おいしいヘルシーなお野菜のマリネ
材料
4人分
- にんじん １本
- ごぼう 適量
- にんにく １片
- オリーブオイル 200cc
- ホワイトビネガー 100cc
- 塩こしょう 適量
作り方
5〜15分
- 人参をピーラーで薄くむきます。ごぼうも同じようにし、軽くゆがきます。
- ニンニクはおろして、オリーブオイル、ホワイトビネガー、塩こしょうと一緒に混ぜ
合わせて味を整えます。 - にんじんとマリネ液を別々の容器に入れ、一晩置き、次の日に混ぜ合わせて盛りつけます。
ワンポイントアドバイス
人参を一日おいて水分がとぶ事で、マリネ液がよく馴染みます
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