砂肝とドライトマトとキノコのソテー

ドライトマトのうまみと砂肝の食感が最高☆キノコでヘルシー度アップ!
材料
2人分
  • 砂肝 120~200g位
  • ドライトマト 4~5つ
  • キノコ類 1パック位
  • にんにく 1片
  • 鷹の爪 適量
作り方
5〜15分
  • フライパンにオリーブオイル、ニンニクのみじん切りをいれて、弱火で香りがたつまで炒めます。
  • そこに砂肝を入れて火を通し、お好みで鷹の爪を加えます。
  • キノコ類、ドライトマトを加えて、塩こしょう等でアジを整えたら出来上がりです。
ワンポイントアドバイス
ドライトマトはお好みでお湯で戻してください。
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