鶏手羽とうずら卵の黒酢煮

鶏手羽を黒酢タレでコトコト煮こみました。とろけるような柔らかさが特徴です。
材料
2人分
  • 鶏手羽先 5~6本
  • うずら卵(水煮) 1缶
  • にんにく 1かけ
  • 黒酢 大さじ3
  • 醤油 大さじ3
  • 蜂蜜 大さじ3
作り方
30分〜1時間
  • にんにくは、潰すかみじん切りに。
  • 鍋に調味料を入れてよく混ぜ、にんにく・鶏手羽を加えてヒタヒタに水を足す。
  • 落し蓋をして30~40分、弱火でコトコト煮こむ。
ワンポイントアドバイス
とにかくコトコト煮こむだけです!
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