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おいしそう！

材料

2人分

• ひき肉（今回は鶏と豚半量ずつ）　３００ｇ
• 〇塩　ふたつまみ
• 〇胡椒　適量
• 〇ナツメグ　小さじ１
• 〇ジンジャーパウダー　小さじ1/3
• 〇ガーリックパウダー　小さじ1/3
• 〇片栗粉　小さじ１
• ☆水　50ml
• ☆料理酒　大さじ３
• ☆みりん　大さじ３
• ☆醤油　大さじ１と1/2
• ☆砂糖　大さじ１
• ☆酢　大さじ３
• ＊片栗粉　小さじ1/2
• ＊水　小さじ1

作り方

5〜15分

• ボールにひき肉と、〇の調味料を全て入れます。 スプーンを使ってこねるように混ぜます。
• スプーン２つ使って丸く成形し、そのままフライパンに並べます。 強火にかけ焼いていきます。 ※油はひかなくて大丈夫です＾＾（テフロン加工の場合）
• 裏面が焼けたらひっくり返します。
• 焼けたらコロコロ転がしながら全体を焼いていきます。
• ～タレ～ 今回は和風のたれを作ります。 ☆の調味料を全て混ぜ合わせ、４に入れます。
• 弱火で煮詰めます。 （時々混ぜ合わせます） 水分が少なくなってきたら、合わせた＃を回し入れて混ぜ、とろみがついたら完成です☆

ワンポイントアドバイス