材料4人分
- 玉ねぎ 1/2個
- 人参 1/2本
- じゃがいも 中2個
- まいたけ 1/2株
- しめじ 1/3株
- キャベツ 1/6玉
- オリーブオイル 大さじ１
- 〇塩 ふたつまみ
- 〇ブラックペッパー 適量
- 〇ガーリックパウダー 小さじ１
- 水 １０００ｍｌ
- 顆粒コンソメ 大さじ１と1/2
作り方5〜15分
- 玉ねぎ、人参、じゃがいもは1cmの角切りにします。 キャベツは手でちぎり、 キノコ類は小房に分けておきます。 じゃがいもは10分水に浸水します。
- 鍋にオリーブオイルをひき、弱火で玉ねぎを透明になるまで炒めます。 透明になったらキャベツ以外の野菜を入れ、中火で炒めます。
- しんなりしてきたら、キャベツ、〇を入れ混ぜます。
- 混ざったら、水、コンソメを入れ野菜が柔らかくなるまで煮れば完成です☆
ワンポイントアドバイス
灰汁は都度取り除きましょう。 より美味しくなります＾＾★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
