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おいしそう！

材料

1人分

• ごはん　２００ｇ
• もやし　1/2袋
• 人参　1/4本
• ほうれん草　1束
• 〇鶏がらスープの素　小さじ1/2
• 〇ごま油　小さじ１
• 〇すりごま　小さじ１
• 豚（牛）小間、ミンチなど　１００ｇ
• ☆豆板醤　小さじ1/2
• ☆コチュジャン　小さじ１
• ☆鶏がらスープの素　小さじ1/2
• ☆みりん　小さじ1/2
• ☆醤油　小さじ１
• すりごま　小さじ１
• たまご　1個
• ＊鶏がらスープの素　小さじ１/3
• （＊ガーリックパウダー）　小さじ1/3
• お好みでコチュジャン　小さじ１

作り方

15〜30分

• 人参は細切りに、ほうれん草は3cm幅にきります。 お肉も一口大に切ります。 肉を☆で揉み込んでおきます。
• 鍋に水、人参、塩ひとつまみ(分量外)を入れ、沸騰させます。沸騰したらもやしを入れ、1分後にほうれん草を入れ30秒更に茹でます。
• 冷水に浸けます。 水気を絞り、○で揉み込みます。
• お肉をフライパンで炒めます。 色が変わったら火を止めすりごまを混ぜ合わせます。
• 溶き卵に＊を合わせて、油を引いたフライパンで炒り卵を作ります。
• あったかいごはんと、ナムル、お肉(お好みでコチュジャン)を混ぜ、お皿に盛り、上から炒り卵をかければ完成です☆

ワンポイントアドバイス