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おいしそう！
材料2人分
- 豆乳（牛乳でもＯＫ） ２００ｃｃ
- 水 ２００ｃｃ
- ★顆粒だし 小さじ１
- ★味噌 大さじ１．５
- ★醤油 小さじ１
- ★からし 小さじ１＋食べる時少々～
- 長ネギ 適宜
- わかめ 適宜
- 豆腐 適宜
- △オクラ １～２本
- ▲きゅうり １本
- みょうが トッピング用
作り方5〜15分
- 【きゅうり】薄くスライスしたりスライサーで切ったものに、塩をして、揉んで、水けを切って冷蔵庫へ！
- 【オクラ】洗って軽く塩して、板ずりして。３０秒チンして、輪切りにして冷蔵庫へ！
- お鍋に豆乳＆水を入れて沸かして、長ネギ＆わかめを入れて、★を溶かしながら入れます。
- ３に豆腐を入れて、再沸騰しそうになったら火を止めて、オクラを入れて冷蔵庫へ！
- 食べる時にスープ少量を取り、追いからしと混ぜて戻し入れて、塩もみしたきゅうり＆みょうがをトッピングして頂きます。
ワンポイントアドバイス
オクラでトロミが出ますが、トロミはいらないよ～、って時は、食べる時に入れて見て下さい。 追いからしの代わりに、からしトッピングでもＯＫです。 ご飯にかけたら冷や汁風に！ 温かいままでも美味しいですよ(^_-)-☆★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
