ケールで作るヘルシーな混ぜご飯

朝食をヘルシーにしっかり食べれる自分のお気に入りのレシピ
材料
2人分
  • ケール 1束
  • 桜海老 100g
  • ごま 100g
  • ごま油 大匙2
  • みそ 20g
  • めんつゆ 大匙2
  • 塩 少々
  • 卵 1個
  • ごはん  1膳
  • 三つ葉 3本
作り方
15〜30分
  • ケールの葉の部分をよく洗い、みじん切りに水気を切る。
  • オーブントレーに1のケールを並べ、ごま油を上からかけてオーブンでパリパリに焼く。
  • お鍋に2のケールを加えて、桜海老、調味料を加えて汁がなくなるまで煮詰める。
  • ごまを加える。
  • 炊きたてのご飯に4のふりかけを混ぜる
  • 5に金糸卵と三つ葉のおひたしを加えて出来上がり。
ワンポイントアドバイス
ごま油と桜海老を使用することで風味が良くなります。
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