おからライ麦・レーズンケーキ

パンによくある、ライ麦粉・レーズンの組み合わせでおからケーキを作ってみました。
材料
4人分
  • おから 100g
  • ホットケーキミックス 100g
  • プレーンヨーグルト 100g
  • 卵 1個
  • ライ麦粉 50g
  • レーズン 50g
  • アーモンド 20g
作り方
30分〜1時間
  • アーモンドは軽く砕いておく。 すべての材料をボールに入れてさっくりと混ぜる。
  • 炊飯器に入れてスイッチを押す。焼けたらしばらく保温にしておく。
ワンポイントアドバイス
アーモンドはクルミ・ピーナッツでもいいです。
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