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おいしそう！

材料

2人分

• しらたき　２袋
• 牛肉　５０ｇくらい（短冊切り）
• もやし　１/２袋
• 椎茸　３枚（太い細切り）
• 人参　１/３本（椎茸と同じに切って）
• パプリカ　１個分（椎茸と同じに切って）
• 長ネギ　１/３本（斜め切り）
• にら　１/３束くらい（もやしと同じ長さに切って）
• ★おろしにんにく　小さじ１
• ★ハチミツ　小さじ１
• ★醤油　大さじ１
• ◇ごま油　小さじ２～大さじ１
• ◇粉唐辛子or一味唐辛子　小さじ１/２～好きなだけ
• ◆醤油　大さじ１
• ◆酒　大さじ１
• ◆味噌　大さじ１/２～
• ◆ハチミツ　小さじ１～３
• ◆コチュジャン　少々～好きなだけ
• ◆おろしにんにく　小さじ１～２
• ◆キムチの汁（無くてもＯＫ）　大さじ１
• ◆アミの塩辛（無くてもＯＫ）　大さじ１
• 白ゴマ　少々

作り方

5〜15分

• 牛肉を★に漬けておきます。◆は混ぜておきます。しらたきは水で洗って、お皿の上にスカスカに並べて２分～２分半チンしておきます。
• フライパンにお湯を沸かして塩少々を入れて、しらたき＆ニラ以外の具を９割火を通しておきます。同じフライパンをサッと拭いて・・・
• ◇を火にかけ辛味を出したら、しらたきを入れて、◆と他の具も全部いれて水分が飛ぶように炒めて、白ゴマふったら出来上がり！

ワンポイントアドバイス