おはようございます！ヤミーです。
ホットケーキって、朝ごはんに出てくると嬉しいメニューのひとつですよね〜。
1人暮らしを始めた大学生のころ、朝ごはんをホットケーキにするぞ、と思ってる日は早く目が覚めてました。
魔女の宅急便の朝ごはんのホットケーキを思い浮かべながら、あの部屋にいるつもりでウキウキで作ってたんですよね。食べ物関する妄想力はその当時からだったみたい(^^;;
ホットケーキは通常フライパンで焼きますが、オーブントースターで焼くとまたひと味違う美味しさに！
型に入れて焼くことになるので、上に向かってふっくらパンのように膨らんで、外はカリッと香ばしく、中はフンワリふかふか♡
今まではバットやグラタン皿で焼いていましたが、特にスキレットを使うと美味しいことを発見。これはぜひ試していただきたい！
作り方は、パッケージの表示通りに生地を作って、バターを溶かしたスキレットに入れたらオーブントースターで焼くだけ。
私がいつも作ってる分量のレシピは、
材料:15㎝スキレット1台分(2人分) 調理時間:10分
- 卵 1個
- 牛乳 1/2カップ
- ホットケーキミックス 150g
- バター(有塩) 10g
作り方:
1、スキレットを中火にかけ、バターを入れて溶かしておく。(溶けたら火をとめる)オーブントースターは温め始める。
2、その間に卵と牛乳をよく混ぜ、ホットケーキミックスも加えて混ぜる。
3、1に2の生地を入れてオーブントースター(1000w)で5分から8分ほど、火が通るまで焼いて出来上がり！
フライパンで焼く時のように、付きっ切りで焼かなくていいのもポイント。そんなスキレットホットケーキの朝ごはんはこちら。
2月8日の朝ごはん。調理時間12分。スキレットホットケーキ
スキレットホットケーキと温野菜の朝ごはん。
丸ごと1個は食べられないので半分翌日の朝ごはんなりました。バターを塗ったりクリームチーズを塗ったり、ジャムも色々あると嬉しい♪
2月27日の朝ごはん。調理時間15分。いちご入りスキレットホットケーキ
生のいちごをトッピングしたり。焼き時間が少し長くなりますが、いちごやバナナなどのフルーツ入りがまた美味しいんです^ ^
バットで作るバリエーションはこちら。
→野菜が150gとれちゃう！トースターまかせの「スクエアホットケーキ」
ホットケーキがぐっと楽ちんに作れますので、スキレットやバットやグラタン皿でお試しください♪
