水洗いや湯むきの手間がなく、煮物、パスタ、シチュー、グラタンなど、簡単にトマト料理を作ることができる、便利な「トマト缶」。ピザやパスタ、リゾットなど、人気のイタリアンも時短で簡単に作ることができるから、キッチンに常備しているという方も多いのでは？
缶詰はなんといっても日持ちがするし、経済的なのもうれしいですよね。また、缶詰用のトマトは完熟したものを使用するため、生食のトマトにくらべ、栄養価が高いんだそう。
そこで今回は、そんなトマト缶を使った、時短でかんたんにできて、朝食におすすめのレシピを5つ紹介します☆
時短でかわいい！お弁当にも入れたいカップ卵焼き♪
お弁当用のアルミカップやマフィン用カップなどに、卵とトマト缶など材料を入れたら、オーブンで焼くだけ。トマト缶ひとつあれば、普段の卵焼きがこんなおしゃれなおかずに変身するんです！お弁当に入れてもよし、朝ごはんに食べてもよし。卵焼きの新しい楽しみ方ですね♪
（楽しい！美味しい！お弁当に♪スイーツみたいに可愛い♪カップ卵焼き by:SHIMAさん）
パワーをチャージしたい朝に！ピリ辛タコライス
石垣島のタコライスを真似た創作レシピ♪ おろしにんにくやチリソースが生みだすスパイシーさと、トマトがとってもよく合います。ワンプレートでぺろっといけちゃう、まさに「魅惑」の一品☆
（魅惑のタコライス by:やまがたんさん）
話題のスキレットレシピ♪15分でできるトマト缶リゾット
玉ねぎやツナ缶を入れ、ブロッコリーをアクセントに見た目も華やかなリゾット☆チーズをたっぷりと加えれば濃厚とろ～り。忙しい朝でも簡単に作れちゃいます！調理してそのまま食べられるスキレットを使えば、洗い物も少なくて、朝は特にうれしいですね。
（簡単朝ごはん！即席15分☆トマト缶リゾットで「ブーケファスト」＊スキレット朝食 by:まぎーえみりーさん）
バジルをたっぷり入れて！とろ～り濃厚トマトスープ
香ばしく炒めた玉ねぎに、トマト缶とじゃが芋を加え、ぐつぐつ煮ること10分。野菜の栄養をたっぷり摂れて、お腹の中からあたたまる、とってもうれしいスープです♪生クリームの代わりにヨーグルトを入れるとさっぱりとした味わいに。
（クリーミー**濃厚トマトスープ by: hannoahさん）
…いかがでしたか？トマトの爽やかな味わいは、朝にぴったり。朝からあまり食べられない…という方でも、トマトのスープやリゾットなら、さっぱりといただけて、お腹があたたまりますよ♪
鮮やかなトマトレッドに元気をもらえる朝ごはん、ぜひお試しくださいね。
