西武池袋線の中村橋から徒歩5分。駅前の商店街のなかを進んでいくとnukumukuはあります。その外観はまるでオモチャ箱。
というのも、店主の与儀さんはアメリカン雑貨のコレクションもしているそうで、店内に入るとさらにその不思議可愛い世界に惹きこまれます（笑）
こちらのパン屋さんの最大のポイントは全ての粉に国産小麦を使っているということ。人の顔が見える材料を使いたいとの思いからここ数年はさらに材料にこだわっているのだそう。
商店街の中にあるということもあり、家族連れの方も多く見かけます。扉をあけると、所せましと並べられているパンに思わず「うわー！」と声をあげてしまうはず。
これは個人的な好みなのですが、私自身は焼き色の濃いパンの方が好きで、まさにnukumukuは好みなパン色。その中でも、いま私がはまっているのが、もちもち食パンなんです！！
見るからに柔らかいの分かりますか？
通常の食パンは毎日あるそうですが、もちもち食パンは週末だけ。その名の通りもっちりした食感は当然のこと、クラム（内側）をさわった時プルプルと吸い付きそうな感じまで！今まで食べてきた食パンの概念を覆す食パンで、かなり感動した一品！
ちなみに、このもちもちプルプル感の秘密は、湯種（ゆだね）製法で作ること、そして長時間発酵すること、プラスα（笑）なのだそうです。
とは言っても、食パンをその場でスライスして朝からイートインすることはできないので、もう一つオススメのパンをご紹介しますね。それはクロワッサンなんです！
外はさっくり、しっかりしている。それなのに、中のエアリー感、ふんわり非常に軽くとろけるような口どけ。実は、クロワッサンよりバゲットなどのリーンなパンが好きな私ですが、このクロワッサンなら何個でも頂ける。それくらい、コクはありながらもしつこすぎない好みなクロワッサン。
ちなみにこちらの看板パンはクリームパンなのでそちらもご賞味あれ！
さて、イートインコーナーですが、こんな可愛い椅子が５～６脚あり店内で食べることもできますよ。うふふ・・・一気に童心にタイムスリップしちゃう店内でしょ（笑）店主の与儀さん、とっても気さくで優しい方なのでパンのことをお聞きしながら食べるのも楽しいかも。
nukumuku
住所：東京都練馬区貫井1-7-25
電話番号：03-3825-5404
営業時間：10:00～19:00 ランチ営業、日曜営業
定休日：月曜日・火曜日
ＨＰ：http://tnukumuku.exblog.jp/
