おはようございます。管理栄養士のmaikoです。
この連載では「管理栄養士のイチオシ！食べてキレイを磨く朝食レシピ」をテーマに、体に良くて、キレイになれる朝食レシピをお届けします。
今日は、超簡単な「豆腐」と「ツナ」を使った、たんぱく質たっぷりのヘルシーな朝食レシピをご紹介します。
- 火を使わず簡単！トッピング以外は混ぜてのせるだけ。ツナの旨味でご飯が進みます♪
- 豆腐とツナは高たんぱく食材！ごはんから炭水化物をとって、脳や体のエネルギー源に。
- 朝にたんぱく質を摂ると「筋肉量が増えやすい」「体内時計をリセットしやすい」というメリットがあります。
ひんやり具材で暑い夏の朝も食べやすい丼レシピです。ぜひお試しください♪
混ぜるだけで簡単！火を使わない高たんぱくレシピ「豆腐ツナ丼」
材料(1人分)
- 絹ごし豆腐ミニパック 半量（40g）
- ツナ（油漬け） 1缶
- しょうゆ 大さじ1
- 大葉 2枚
- みょうが 1/2本
作り方（調理時間5分）
1） 大葉とみょうがを千切りにする。豆腐、ツナ、しょうゆをぐちゃぐちゃに混ぜる。
2） 温かいごはんに混ぜた豆腐とツナ、みょうがと青じそをのせる。
食べてキレイを磨く！レシピのポイント
【1】火を使わずとても簡単な朝ごはん。ツナの旨味でごはんが進みます。
【2】豆腐とツナは高たんぱく食材！ごはんから炭水化物をとって、脳や体のエネルギー源に。
【3】炭水化物を抜くとタンパク質がエネルギー源として消化されてしまうので、ぜひご飯も食べましょう♪
【4】朝にたんぱく質を摂るとダイエットにも向き、体内時計のスイッチが入ります。
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豆腐とツナさっぱり夏向き朝ごはん！今日も元気にいってらっしゃい！
★この連載は＜毎週水曜日＞に更新します。次回もどうぞお楽しみに…！
