ひと手間でキレイ!おうちで「ホールケーキ」を上手に切るコツ

 

5月8日:今日は「ホールケーキの日」

お祝い事で食べる機会が多い「ホールケーキ」。フルーツやクリームがたっぷりとのっているホールケーキは、見た目も華やかで食べるのが楽しいですよね!

今日は、おうちでホールケーキを上手に切るコツについて調べてみました。

ホールケーキをキレイに切るコツ

ホールケーキをカットしたとき、上手く切れずにケーキが崩れてしまった…といった経験はありませんか?

私は切ったときに包丁にクリームがべったり付いてしまい、キレイな断面にはならなかったことが多くあります。

ハンドメイドとフレッシュネスを追求した人気カフェ「HARBS」の公式ホームページによると、ケーキをキレイに切るためにはちょっとしたコツがいるようです。

まず、購入したケーキは切る前に冷蔵庫で30分以上は冷やすのが良いそう。

そのあとすぐに切るのではなく、使う包丁の刃をお湯で温めるのもコツ!温めて水気を拭き取ってからケーキを切るとうまくいくそうですよ。やさしく押し引きするようにカットしてください。

温めておくことで包丁の刃に生クリームがつきにくくなり、断面がキレイに仕上がるのだとか。また、カットするごとにペーパータオルなどで刃を拭くのも忘れずに。ナイフにクリームやケーキ生地などがついていると、次に切るケーキの断面がきれいになりません。

朝時間.jpの編集部スタッフは、同じような方法でケーキがきれいに切れるようになってからは、ホールケーキを買う頻度が増えたのだとか。以前は「自分ではきれいに切れないから」と、カットしたケーキばかり買っていたそうです。

ちょっとしたコツですが、ホールケーキを切り分けるときは試してみてくださいね。

(参照:カフェ「HARBS(ハーブス)」ホームページ内「ご自宅でケーキを綺麗にカットする方法」)

「ホールケーキの日」とは?

福岡県福岡市に本社を置き、洋菓子の製造、販売などを行う「パティスリー イチリュウ」を各地に店舗展開する有限会社一柳が制定。記念日を通して大切な人との時間を幸せで価値のあるものにし、年に数回しか食べないであろう「ホールケーキ」をもっと身近に感じてもらいたいとの願いが込められている。日付は1週間ごとのカレンダーの1日の下には必ず8日があることから1をロウソクに見立て、8を丸いケーキの土台とすることで「ホールケーキ」を連想させる毎月8日に。

出典:一般社団法人 日本記念日協会ホームページ

 

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雑学コラム「今日は何の日?」(2023年~)

「今日は○○の日」にまつわるデイリーコラム♪会話のキッカケとなるような雑学やネタをご紹介します。
Written by

田中青紗

ライター/作家。テレビ番組制作会社勤務を経て、フリーライターとして独立。Webメディアを中心に、短編小説、エッセイ、取材記事などを寄稿。朝ごはん、パン、おやつ、紅茶が好き。暮らしの中でご自愛する時間を大切にしています。

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