おはようございます！料理家の村山瑛子です。
今日は「アボカド」と「わさび」、「サラダチキン」を使った、フライパンで焼けるホットサンドレシピをご紹介します。
ホットサンドメーカーを持っていない方でも手軽に作れる、香ばしいホットサンドです。
加熱してトロッとしたアボカドと、わさびのさわやかなピリ辛味がアクセントで、夏によく合うおいしさが楽しめますよ◎
市販のサンドイッチを使えば、簡単ボリューミーに仕上がります。
フライパンで簡単！「アボカドわさび」ホットサンド
材料（1人分）
- 食パン（8枚切り）2枚
- サラダチキン（市販品でOK） 40g
- アボカド 1/4個（※）
- のり 大判1/4枚
- 醤油 小さじ1/3
- わさび 小さじ1/4
- マヨネーズ 小さじ2
（※訂正とお詫び）記事公開時、アボカドの分量を誤って「1/2個」と記載しておりましたが、正しくは「1/4個」です。訂正してお詫びいたします（2022年7月11日）
作り方
1） サラダチキンは小さめに手で割き、醤油とわさびで和える。アボカドはタネをとって皮をむき、縦4等分にする。
2） 食パンの片面にマヨネーズを塗り、のりとサラダチキン、アボカドをのせて、もう一枚のパンで挟む。
3） フライパンに（2）を入れて火をつける。中火にして、フライ返しで軽く押しながらきれいな焼き色がつくまで焼き、ひっくり返したら同様に、裏面も焼く。
いかがですか？ぜひお試しください♪
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