オーブンやトースター、レンジ、魚焼きグリルで簡単に作れて、後片づけも楽ちんな「包み焼き」。野菜や肉・魚をまとめてアルミホイルやベーキングペーパーに包むだけで、加熱準備はOK。あとはオーブンやグリルにまかせて、「ほったらかし調理」ができるので、お料理ビギナーさんにもおすすめのメニューです♪
今日は、簡単にできておいしい、朝ごはんにおすすめの「包み焼き」レシピを3つご紹介します。
旨味しっかり！「鮭の塩麹ホイル焼き」
塩麹で旨味が引き出された鮭、旨味が染み込んだ野菜の味がたまらない、鮭と野菜の塩麹ホイル焼き。
塩麹を塗って30分おいた鮭の切り身、トマト、しめじなどをアルミホイルに包んで、トースターで10分焼くだけで完成するという、手軽さも魅力のレシピです♪じゃがいもなど、火が通るのに時間がかかる根菜を使う場合は、事前にレンジで加熱しておくのがおすすめです。
（鮭の塩麹ホイル焼き by ：ゆりりんさん）
ゆとりのある朝に♪「食パンｄｅパニーニ風」
目玉焼き、チーズ、ハムを食パンでサンドし、アルミホイルに包んでフライパンで両面焼き上げる、ホットサンド風トースト。ホイルで包むと、パンがバターを吸って、きれいな焼き色＆チーズはとろとろの仕上がりになるそう♪
ハムをベーコンに変えてアレンジしても◎
（チーズがとろとろ食パンｄｅパニーニ風♪ by ：みなづきさん）
シンプルだけどコクあり♪「えのきのホイル焼き」
アルミホイルに、裂いたえのき、マヨネーズ、スライスレモンをのせて、トースターで蒸し焼きにしたお手軽包み焼き。
低カロリーなえのきはたんぱくですが、マヨネーズをのせて焼くことで、コクのあるメニューに仕上がります。えのきは短い時間で火が通るので、忙しいけどあともう一品欲しい！そんな朝におすすめです♪
（☆簡単＆美味しい☆えのきのホイル焼き by ：kaana57さん）
手軽に調理できるだけでなく、包みを開けた瞬間の、ふわっといい香りも楽しめる、包み焼きレシピ。
キャンプやBBQで作るだけではんもったいない！冷蔵庫にある材料でアレンジしながら、平日の朝にぜひ試してみてくださいね♪
