おはようございます！
今日は冷蔵庫で作りおきをしておくと便利な「小松菜のふりかけ」をご紹介します！
手作りのふりかけは、野菜の食感が残るので食べごたえもあり、とっても美味しいですよ♪
わたしも時間があるときはふりかけを作って常備しています。おにぎりやお茶漬けて食べても美味しいです！
作り置きしておくと便利！ご飯がすすむ「小松菜ふりかけ」
材料（作りやすい分量）
- 小松菜 1株
- 油揚げ 1枚
- 白ごま 小さじ1
- 鰹節 3g
- （A）醤油 大さじ1強
- （A）みりん 大さじ1と1/2
- 胡麻油 小さじ1
作り方
1） 小松菜はさっと茹でて油揚げとともにみじん切りにする。
2） フライパンに胡麻油を熱し、（1）を入れて水分がなくなるまで炒める。
3） （A）と鰹節を加えて全体がなじんだら白ごまをふって完成。
いかがですか？小松菜に限らず、季節の葉もの野菜を使っても美味しくできますよ。梅干しをちぎって加えても、さっぱりとしてgood！
ぜひ、お試しください♪
☆この連載は＜毎週火曜日＞に更新します。次回もどうぞお楽しみに…！
