6月16日:今日は「和菓子の日」
日本の代表的なお菓子である「和菓子」。バターやクリームたっぷりの洋菓子も美味しいけど…やっぱり「あんこ」や「お餅」を使った和菓子は欠かせないなーと思います。
今日はそんな「和菓子」にまつわるプチ情報をお届け♪
洋菓子よりヘルシーってほんと？「和菓子」や「あんこ」あれこれ
まず『和菓子』と一般的にいっても、その種類の多さをご存知でしょうか？
和菓子は大きく分類すると
- 生菓子（おはぎ・大福・ようかんなど）
- 半生菓子（もなか・甘納豆など）
- 干菓子（せんべい・かりんとうなど）
に分けられるのだそう。材料や作り方などにより、実際はさらに細かく分類されています。
そして、和菓子は洋菓子よりヘルシー、と耳にしたことがあると思いますが、それは、すべてがそうとは限りませんが、種類によっては低カロリーなものが見つかりやすいからかも。（例えば低カロリーで食物繊維豊富な「寒天」で作った水菓子など）
また、バターなどの油脂が使われていないものが多いので、脂分を控えたいときには和菓子が◎かもしれませんね。
さらに、和菓子の多くに使用されている『小豆』には、糖質をエネルギーに変換するビタミンB1やビタミンB2が含まれ、脂肪の代謝を促してくれるといわれています。さらに食物繊維が豊富で便秘解消にも効果あり！
もちろん洋菓子にもゼリーなどカロリーが低めのものがあったり、和菓子の中にも糖分が多く高カロリーなものはありますが…どちらかというとダイエット中でも食べやすいのは和菓子、と言えるかもしれません♪
この時期だと、わらびもちや、ようかんなど、見た目も涼しい和菓子がたくさん販売されているので、季節を感じるのにもいいですよね。たまには和菓子でほっと一息をつきませんか？
「和菓子の日」とは？
848年（嘉祥元年）の今日、時の仁明天皇が16個の菓子や餅を神前に供えて、疾病よけと健康招福を祈ったとされる。こうした故事から1979年（昭和54年）に全国和菓子協会が制定。和菓子は日本の文化だとＰＲに努めている。
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