ワンパターンとは言わせない!和も洋もOK♪「しらす」レシピ3つ

 

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5月4日:今日は「しらすの日」

カルシウムが豊富に含まれている「しらす」。茹で上がったしらすはもちろん、生で食べるもの美味しいですよね!ご飯にたっぷりのせて、しょうゆを少し垂らして食べるのは至福の時!でも、いつもワンパターンなしらすレシピになっていませんか?

今日は朝時間.jpに寄せられた、朝ごはんにぴったりな「しらす」レシピをご紹介します♪

丼だけじゃもったいない!朝の「しらす」アレンジレシピ3つ

シラスとチーズと!簡単和風トースト (by 門乃ケルコさん)

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まずはしらすをトーストに乗せてアレンジ♪作り方もとっても簡単で、しらすとチーズをのせて、塩コショウをふって焼くだけ!忙しい朝の時短にもなりますよね。カルシウムが豊富なのでお子様にもおすすめです。

シラスとチーズのトーストのレシピはこちらから

お弁当にも使える!しらすとワカメの卵焼き (by ちゃこママ*さん)

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朝ごはんにも、お弁当にも使える万能アレンジ。わかめは乾燥タイプのものを使ってOKだそう。材料を全て混ぜて焼くだけなのでとっても簡単。卵焼きのレパートリーのヒントにしてみてはいかがでしょうか?

しらすとワカメの卵焼きのレシピはこちら

健康に◎野菜とシラスのパンケーキ (by happyspiceさん)

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しらすのパンケーキってあまり聞いたことない!と思いましたが、こちらのレシピは野菜がたっぷり入っているので、お食事パンケーキとして楽しめますね!しかも、朝ごはんにもとっても良さそう~!

作り方も混ぜて焼くだけでとっても簡単です。前の日に生地を作っておけば、朝に焼くだけなので時短もできますよ。

*野菜とシラスのパンケーキ*のレシピはこちらから

いかがでしたかー?

しらすのアレンジって実はたくさんありますよ!ご飯にのせて丼にする定番のレシピももちろん◎ですが、それだけじゃもったいない!ぜひ皆さんもお気に入りのしらすレシピを探してみて下さいね♪

「しらすの日」とは?

愛媛県西宇和郡伊方町でしらすなどの海産物の加工販売を手がける朝日共販株式会社が、しらすの美味しさを多くの人に知ってもらおうと制定。日付は5月は全国的にしらす漁が全盛となる旬の時期で、しらすの「し」を4と見立てて5月4日とした。また、この日は「みどりの日」で、森や山からの豊富な恵みが豊饒な海をつくり、上質なしらすを育ててくれることへの感謝の意味も込められている。

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Written by

なっちゃん

テレビ番組制作会社の勤務を経て、ライターへ転身。グルメ、ライフスタイルの記事執筆が得意です。朝ごはんが大好きで友人と2人で朝ごはんのお店を紹介するブログ【「朝ごはんソムリエ」になってみた】を運営中。朝美人アンバサダーとしても活動を行っています♪

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