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おいしそう！

材料

2人分

• kiriクリームチーズ　２個
• 砂糖　大さじ１
• 生クリーム（七分立て　大さじ６
• キウイ　１個
• ビスケット　２枚
• ヨーグルト　大さじ２
• ココナッツファイン　大さじ２
• グラニュー糖　小さじ１

作り方

5〜15分

• kiriクリームチーズを室温で柔らかくして泡だて器でクリーム状になるまですり混ぜます。 （急ぐ場合はアルミ個包装を外して600Wの電子レンジに10秒ほどかけると柔らかくなります）
• 七分立てにした生クリームと砂糖、kiriクリームチーズを少しずつ混ぜ合わせ、滑らかになるまで泡だて器で混ぜます。
• 耐熱の器にココナッツファインを薄く広げて入れ、1000Wのオーブントスターで1～2分ローストします。 粗熱が取れたらグラニュー糖を混ぜます。
• ビスケットを手で粗く砕き、ヨーグルトを加えて混ぜ合わせます。 （粉々ではなくてOKです）
• キウイは飾り用に真ん中あたりで輪切りを２枚カットして、残りは小さくカットします。 グラスにヨーグルトと合わせたビスケットの半量を入れ、小さくカットしたキウイの１/４量を乗せます。
• クリームの１/４量を入れて、ふたたびキウイ1/4量⇒クリーム１/４量を重ねます。 最後にココナッツファインの半量を乗せ、輪切りのキウイを飾って完成です。 もう1つのグラスも同様に作ります。

ワンポイントアドバイス