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おいしそう！
材料4人分
- ＠ごぼう（叩く、ちぎる） 1本
- ＠にんじん 1本
- オリーブオイル（お好みのオイル） 大さじ2
- ＊砂糖（三温糖） 大さじ2
- ＊白ワイン（酒） 大さじ2
- 椎茸の戻し汁 1cup（浸る程度）
- A濃い口醤油 大さじ2弱
- Aバルサミコ酢 大さじ2弱
作り方5〜15分
- フライパンにオイルを熱し＠を炒め＊を加えたら強火でアルコール分を飛ばします。
- 1に＃を加えてひと煮立ちさせたら放置します。（甘味を先に染み込ませます）
- 2を再び火にかけAを加えたら強火で煮絡ませれば出来上がりです。
ワンポイントアドバイス
ごぼうはまな板の上で身幅の部分を当て、布巾を置き掌で叩き、カットしたり手でちぎったりします。（太め）にんじんも同じくらいの大きさにカット。子供にちぎらせても楽しいよ★★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
