?しっとり*バナナマフィン?

バナナをたっぷり入れたしっとり生地のマフィン。ワンボウルでどんどん混ぜていくだけなのでとても簡単♪ おやつにも朝食にも?
材料
5人以上
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • 無塩バター 30g
  • サラダ油 20g
  • 砂糖 60g
  • 卵 1個
  • バナナ(大) 1本(約120g)
作り方
30分〜1時間
  • 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。 バナナをフォーク等で潰す。
  • バターとサラダ油を練り、砂糖を混ぜる。 卵を混ぜる。
  • 潰したバナナを混ぜる。 粉類を混ぜる。
  • マフィンカップに生地を入れ、180℃のオーブンで約20~25分焼く。
ワンポイントアドバイス
このレシピの分量はマフィンカップ6個分です。
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