材料5人以上
- うるい 1束
- 味噌 大さじ1
- 酢 大さじ1
- 砂糖 大さじ2
作り方5〜15分
- うるいをお湯でさっと茹で、水気を切ったらザク切りにします
- 味噌・酢・砂糖を混ぜて、うるいと和えたら出来上がり
ワンポイントアドバイス
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うるいの酢味噌和え
山菜のうるいを使ったレシピです
