材料2人分
- 厚揚げ １枚（食べやすく切って）
- しめじ １/２袋
- 長ネギ １/２本（斜め切り）
- ニラ ３～５本（３ｃｍくらいに切って）
- ★トマト 大１個
- ★紹興酒 or 酒 大さじ１
- ★ガラ顆粒 小さじ２
- ★塩 小さじ１/２
- ★豆板醤 少々～好きなだけ
- ★長ネギ １/２本（みじん切り）
- ★にんにく １かけ（みじん切り）
- ★生姜 小指の頭くらい（みじん切り）
- 塩 少々（後から）
- 水＆片栗粉 各小さじ２
作り方5〜15分
- ルクエor耐熱容器に具を入れて、ぐちゃ混ぜにしておいた★を上からかけて５～６分チン！
- 味をみて塩加減します。
- 横から汁に溶かすように水溶き片栗粉を入れて更に１分チン！
ワンポイントアドバイス
厚揚げは熱湯をかけて油抜きして使うと、ふっくら美味しく、よりヘルシーになります！★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
