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おいしそう！

材料

3人分

• 卵　２個
• ベーコン　３枚
• しめじ　好きなだけ
• 人参（すりおろし）　好きなだけ
• ブロッコリー　好きなだけ
• スナップエンドウ　７本
• コンソメ顆粒状　小さじ１
• とろけるチーズ　好きなだけ
• 黒コショウ　少々

作り方

5〜15分

• 卵以外のすべての具材を細かくカット。 特に、スナップエンドウは茹でずにきれいに洗い、みじん切り。
• ベーコンを油をひかずに炒め、カリカリの寸前にほかの野菜を入れて炒めます。 ある程度火が通ったら、コンソメ顆粒を入れます。ベーコンから程よい塩分が出るので、これだけでOK。
• 最後に卵を割り入れ投入。 すぐにとろけるチーズをのせて蒸し焼き。 アクセントに黒コショウを振ります。

ワンポイントアドバイス