ロールキャベツ味のひき肉とキャベツの炒め煮☆

口に入れたときはまさにロールキャベツ!
材料
2人分
  • 豚ひき肉 200g
  • キャベツ 小1/4 (200g)
  • オリーブオイル 大さじ1
  • トマトピューレー 大さじ3
  • コンソメ 1個
  • ローリエ 1枚
  • 水 カップ1
  • 塩、 適量
  • 胡椒 適量
作り方
5〜15分
  • キャベツは太い千切りにし、ふたのある深さのあるフライパンまたは鍋にオリーブオイルを熱し、豚ひき肉を加えてパラパラになるまで炒める。
  • キャベツを加えひき肉とよく混ざったら、トマトピューレー、コンソメ、ローリエ、水、塩、こしょうを加え混ぜ強火にし、ふたをして蒸し煮にする。
  • すべての材料がなじんだら火を止めて盛り付ければ出来上がり♪
ワンポイントアドバイス
コンソメは少量の湯で溶かしてもよい。
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