ヘルシー!朝のチーズとトマトのハービースコーン♪

チーズとトマトが入ったスコーン。英国の珍しいレシピ。生ハムを添えて朝ごはんに!
材料
4人分
  • 薄力粉 250g
  • ベーキングソーダ 小さじ1
  • バター 50g
  • 牛乳 160g
  • チーズとトマト各 60g
  • ハーブ好みのもの 40g
作り方
15〜30分
  • 薄力粉とソーダをふるう。 その中にダイスに切ったバターを、カードで切り混ぜ、そぼろ状にする。
  • 牛乳を加え、ひとまとまりにする。 トマトとチーズ、みじん切りハーブを加える。
  • 2~3cmの厚さにのばして、直径5㎝の丸型でぬく。220℃で15分焼く。
ワンポイントアドバイス
たくさん作ったら冷凍可能。いつでも朝ごはんに登場!
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