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おいしそう！
材料2人分
- ジャガイモ（中） 4個
- 玉葱、人参、ピーマンの微塵切り、あればグリンピース 適宜
- にんにく、生姜の微塵切り 各1かけ分
- ☆ターメリック、クミンパウダー、コリアンダーパウダー 各小さじ1
- ☆ガラムマサラ 小さじ1/2
- ☆チリパウダー、塩、粗挽き黒胡椒 適宜
- パン粉、小麦粉 適宜
- ★ ヨーグルト、ミントの葉の微塵切り、塩、粗挽き黒胡椒、レモン汁 適宜
作り方15〜30分
- 粉ふきいもを作る。★を合わせてソースを作る。フライパンで生姜とにんにくを炒め野菜を加えて炒める。
- ジャガイモを潰し、炒めた野菜とパン粉、☆のスパイスを加えて混ぜる。冷蔵庫で完全に冷ます。
- 小さめに丸めて平たく潰す。表面に小麦粉を薄くたたき、少し多めに油を熱したフライパンで両面こんがり焼く。
ワンポイントアドバイス
※焼いている時は柔らかくて崩れやすいです。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
