小さい頃に大好きでよく食べていたチーズドックをなんとか試行錯誤して再現してみました。 再現…出来てるのか微妙ですが(^^; ※写真の左奥はチョコです。 チーズが足りなくなってしまったのでキューブチョコを包んでみたのですが、結構美味しかったです(≧∇≦)/

材料

2人分

• ホットケーキミックス　100g
• 牛乳　80ml(柔らかい方がいい場合は100ml)
• スティックチーズ(スライスチーズを丸めてもOK)　本数分

作り方

15〜30分

• ボウルに牛乳or水とホットケーキミックスを入れて、ダマが無くなるまでよく混ぜる。 とろとろ位がちょうどいいです。
• 「卵焼き用フライパン」を熱し、薄く油(or溶かしバター)をしき、ペーパーで余分な油分を拭き取る。 準備が出来たら一度濡れ布巾の上でフライパンを冷まし、生地を薄めに流し入れる。
• 表面がぶつぶつしてきたら端にスティックチーズを乗せて、チーズを芯にしてクルクル巻き、全体的に焼き色がついたら出来上がり。
• —- 今回はチーズが足りなかったのでチョコを入れてみました☆ チョコも美味しかったです＾＾
• —- 少し生地は固めです。柔らかいのが好きな方は牛乳or水を100mlにしてみてくださいね。

ワンポイントアドバイス

もし火の通りが心配であれば、電車レンジ600Wで10秒ほど加熱して下さい。 【卵を入れるとチーズドックの味じゃなくなるので、卵を入れないで作って下さい。】