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おいしそう！

材料

5人以上

• 無塩バター　120g
• 砂糖　100g
• 牛乳（低脂肪のもの）　150cc
• マヨネーズ　大さじ2
• 小麦粉　250g
• ベーキングパウダー　大さじ1
• 塩　小さじ1/8
• ココアパウダー　大さじ１
• エスプレッソパウダー　小さじ1
• 卵　２個

作り方

15〜30分

• 【１２個分】 オーブンを180℃に設定して余熱開始。 5～9の粉類を同じボールに入れて泡だて器で軽く混ぜておく。
• ボールにバターを入れ電子レンジで柔らかくし（もちろん室温でもOK）、砂糖を加えて滑らかになるまでよく混ぜる。
• ２に卵を加えさらによく混ぜ、牛乳とマヨネーズを加えて混ぜる。マフィン型にいれ、180℃のオーブンで22分焼いて完成です。

ワンポイントアドバイス