チェリートマトのマリネ。

そのままつまんだり、シーフードサラダや冷製パスタを作ったり。美味しいです。
材料
2人分
  • チェリートマト 適宜
  • ☆マリネ液 EVオリーブオイル、ホワイトビネガー、にんにくのすりおろし、乾燥バジル、塩、粗挽き黒胡椒 オイル2に対して酢1、あとは適宜
作り方
5分未満
  • 包丁でチョコンとトマトに切れ目を入れてボールに入れ、熱湯を注ぐ。すぐ冷水にとって冷やし、皮をむく。
  • ☆を合わせておく。
  • 容器にトマトを入れてマリネ液を注ぐ。さっと混ぜて冷蔵庫で冷やす。
ワンポイントアドバイス
数時間でも美味しくなりますが、私は一晩我慢します。
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