☆カラッと秋空(*^ω^*)から揚げ☆

所要時間約40分 材料費4人前約400円
材料
4人分
  • 鶏モモ肉 3枚
  • しょうが、ニンニク 小2
  • 塩、胡椒 適量
  • 醤油 大2
  • 酒 大1
  • 小麦粉、片栗粉 1:2
  • 卵 1個
  • レモン汁 大1
作り方
30分〜1時間
  • 鶏肉は切り込みを沢山入れ一口大に切り塩、胡椒、酒を塗します。ボウルにニンニク、ショウガ、卵、醤油を入れ混ぜます
  • そこに鶏肉とレモ汁をを入れ混ぜ暫く置きます  小麦粉1に対して片栗粉を2入れて良く混ぜ揚げていきます
  • 油きりで良く油を切って出来上がり♪
ワンポイントアドバイス
味を馴染ませるために暫く置いてから揚げ始めてね
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