10分で☆サラダペンネ

ペンネを茹でる時間+2分ほどで出来ます。
材料
2人分
  • ペンネ 100g
  • トマト、アボカド、きゅうりなどお好みの野菜 たっぷり
  • レモン汁 大さじ0.5~1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩・こしょう 適量
作り方
5〜15分
  • お鍋にお湯を沸かし、ペンネを茹でる。(表示時間と同じくらい~少し長めくらいで)
  • 野菜を食べやすい大きさに切り、ボウルに入れる。レモン汁とオリーブオイルも入れ、野菜とよく混ぜ合わせる。
  • ペンネが茹で上がったら水で洗い、しっかり冷やす。2のボウルに入れ、塩・こしょうで味をととのえて完成。
ワンポイントアドバイス
お好みで粉チーズ適量を入れても美味しいです。
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