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おいしそう！
材料2人分
- ＜きんぴら用＞コンニャク 1/4パック
- ＜きんぴら用＞ゴボウ 1/2本
- ＜きんぴら用＞ニンジン 1/2本
- ＜サラダ用＞サラダ菜 2枚
- ＜サラダ用＞カイワレ 1/2カップ
- ＜サラダ用＞刻み海苔 適量
- ＜サラダ用＞白ゴマ 適量
- ＜調味料＞酒 大さじ１
- ＜調味料＞砂糖 大さじ2
- ＜調味料＞しょうゆ 大さじ1
- ＜調味料＞ゴマ油 小さじ１
- ＜調味料＞刻み赤唐辛子 1本
作り方5〜15分
- コンニャクは、たっぷりの水を入れた鍋に入れて茹で、煮立ったらザルに上げ、臭みを抜き、短冊状にカットする。
- ゴボウは、たわしで水洗いし、ニンジンも皮をいて、短冊状にカットする。
- フライパンにゴマ油を入れ、水を切ったゴボウ、ニンジン、コンニャクを入れて炒め、全体にしんなりしたら、調味料を加え、炒め合わせる。
- ３のきんぴらにカイワレ、海苔、ゴマを混ぜ合わせ、サラダ菜の上に盛りつけてできあがり。
ワンポイントアドバイス
お好みで、ゴマ油を少々ふりかけると風味が増す。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
