ルクエde簡単ケーキ

使う道具は電子レンジと泡だて器とスチームケースと包丁とまな板だけで作りました
材料
4人分
  • たまご 1個
  • 牛乳・ 250cc
  • ホットケーキミックス 300g
  • 米粉・ 150g
  • ドライイチジク(小さく刻む)・ 1個
  • ドライプルーン(小さく刻む) 3個
  • 紅玉(スライス) 1/2個
  • 粉砂糖 適量
作り方
5〜15分
  • スチームケースにたまごを割りいれ、牛乳を入れて泡だて器で左右に振って よく混ぜる。
  • ホットケーキミックスと米粉を入れて泡だて器でたたくように混ぜる。
  • 刻んだドライフルーツをいれて静かに混ぜ、スライスした紅玉を乗せ、電子レンジで8~10分加熱。粗熱が取れたら粉砂糖をふって出来上がり
ワンポイントアドバイス
ただ混ぜるだけで出来上がります。難しいことは、考えない!
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