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おいしそう！

材料

5人以上

• ほうれん草　3束
• じゃがいも　２個
• ズッキーニ黄色、緑　各々1/3本
• 玉ねぎ　1/2玉
• しめじ　1/2株
• トマト　１個
• オリーブオイル　適量
• 塩　3g
• 顆粒コンソメ　3g
• オレガノ　適量
• 卵　４個
• マヨネーズ　10g
• 生クリーム　50g
• 牛乳　50g
• ピザチーズ　適量

作り方

30分〜1時間

• オーブンを200℃余熱 じゃがいもは皮ごと 濡らしたクッキングペーパーで包み… ラップで更に包んで 600w4分 火傷に注意しながら皮を剥きます！ じゃがいもの大きさによって 時間は調節してください！ 具材を 食べやすい大きさに切って (トマトは別に分けておきます) オリーブオイルをよくからめて 弱火で 炒めていきます！
• しんなりしてきたら 塩、顆粒コンソメ、オレガノを 入れて味付けをします！
• 卵を溶いて マヨネーズ、生クリーム、牛乳を 入れてよく混ぜます！
• 耐熱性容器に具材を入れて 卵液を入れて 角切りにしたトマトを散らし チーズをトッピングします！
• 200℃17分焼いたら 出来上がりです！

ワンポイントアドバイス