レンジと同時進行で時短!「鶏たまご&小松菜」そぼろ弁当

みなさま、おはようございます。料理研究家の「かめ代」です。

心が楽になる2品弁当。連載第61回目の2品弁当は

  • 鶏たまそぼろ
  • 小松菜そぼろ

のレシピをご紹介します。

今回は、鶏肉と卵のそぼろをレンジ調理で。そぼろをレンジ調理すると、お肉の汁気を飛ばせないのがお弁当おかずには難点。ですがそこに卵を合わせれば、卵が肉のうまみや汁気を吸って美味しい「鶏たま」そぼろに!まろやかな味になって栄養価もUPしますよ♪

野菜は調理が楽な小松菜で。レンジ調理している間に、フライパンでササッと。

同時調理であっという間、朝10分もあればできてしまいます。心が楽になる気軽な2品弁当。お試しください♪

レンジと同時進行で時短!「鶏たまご&小松菜」そぼろ弁当

レンジと同時進行で時短!「鶏たま」「小松菜」そぼろ2品弁当

1品目 鶏たまそぼろ

(材料)作りやすい分量 1~2人分

  • 鶏ひき肉 100g
  • 卵 1個
  • 酒 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • おろししょうが 小さじ1/2

(作り方)

1.卵以外の材料をすべて耐熱容器に入れて混ぜる。

※よく混ぜて肉と調味料をなじませてからレンジ加熱してください

鶏そぼろ

2.蓋をして、電子レンジで2分加熱する。

※蓋をしたままレンジ加熱できる容器(容量 850ml レンジ加熱温度500w)を使用しています

レンジ調理

3.よく混ぜてから卵を割り入れ、さらに混ぜる。

鶏そぼろ

鶏そぼろ

4.再度、電子レンジ(500w)で1分加熱する。

5.よく混ぜて、卵が固まっていなかったら、追加加熱(30秒~1分)してよく混ぜる。

※しっかり火が通ったら泡立て器で上からトントンとくずすように混ぜると、細やかな鶏たまそぼろになります

※1~4で使用した箸はなまものを混ぜているため、最後の5の工程では使わないように注意してください。仕上げは泡立て器がおすすめです。

鶏たまそぼろ

2品目 小松菜そぼろ

(材料)1人分

  • 小松菜 1/2袋(100g)
  • しょうゆ 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 塩昆布 大さじ1
  • いりごま(白) 大さじ1

(作り方)

1.小松菜は5mm幅に切る。フライパンを中火で熱してごま油を入れて小松菜を炒める。

小松菜

2.しんなりとしたらしょうゆとみりんを入れて炒めて水分をとばし、塩昆布といりごまをからめる。

小松菜

2品弁当の詰め方プロセス

1.ごはんを弁当箱に入れて冷ましておく。のりを全体にしく。

2品弁当の詰め方

2.鶏たまそぼろを半分に詰める。

2品弁当の詰め方

3.残り半分に小松菜そぼろを詰める。

2品弁当の詰め方
4.鶏たまそぼろのそばに、紅ショウガを詰める。

2品弁当の詰め方

※分量外の材料(ごはん1人分、紅ショウガ)

*****

今週の「心が楽になる2品弁当」はいかがでしたか?

2品そぼろですが、鶏、卵、野菜と入っていますので、満足感があります。鶏そぼろは卵を入れるのでマイルドな味わい。その分、小松菜そぼろは塩昆布を入れてしっかり味に。両方を一緒に食べると味のバランスがよくなります。

紅ショウガの酸味が入ると鶏そぼろ弁当はより美味しくなりますので、おうちにあったらぜひ紅しょうがを添えてみてくださいね。

レンジと同時進行で時短!鶏たま&小松菜の「そぼろ弁当」

毎日のお弁当作り。すべて手作りできない時は、市販の漬物も味方につけて。心を楽に。2品弁当を楽しんでください。

******

「心が楽になる2品弁当」のルール

  • おかずは2品だけ
  • 詰め方も簡単に。紙カップは使わない
  • 市販の調味料やあしらいものは常備して利用
  • 2品で朝15分以内に完成する簡単美味しいお弁当

******

料理研究家 かめ代

公式サイト 「 kameyo レシピと暮らし」 https://kameyogohan.com/

☆この連載は<毎週日曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに

大切な日ほどやってしまいがち!「残念なアイメイク」と対処法3つ

4万人以上のカウンセリング、メイクアップを担当する中で「日本女性を美しく見せるメイク術」を確立!自然体な大人メイクを伝導しているメイクセラピスト荻野愛子さんによる連載「史上最高にキレイになる♪朝の美人メイクメソッド」では、朝のメイクで美人になるヒントを毎週ご紹介します♪

おはようございます。メイクセラピストの荻野愛子です。

「第一印象は顔で決まる」とよく言われますが、その中でも最初に注目されるパーツは「目元」。大切なプレゼンの日や初めて誰かに会う時、印象を良くすべくアイラインやマスカラをしっかりめにつけている、という方も多いのではないでしょうか?

そんな大切な目元が、間違った気合いメイクで逆に不自然になっていたら…悲しいですよね。今日は、大切な日にやってしまいがちな不自然アイメイクとその対処法をご紹介します!

やってしまいがち!「残念なアイメイク」と対処法3つ

【1】意外と目立つ「バサバサまつ毛」

バサバサまつ毛

アイメイクの中でも特にやりがちで、本人が気づきにくいのが「バサバサのまつ毛」です。

マスカラの量が多かったり、つけ方のせいでまつ毛が束になったり、ダマになったり…まつ毛がバサバサだと、特に下を向いた時に不自然に見えてしまいます。また、たくさんマスカラがついているとまつげが重くなるため、すこし時間が経っただけですぐにカールが下がってしまいます。

バサバサまつ毛を防ぐには?

束やダマが気になるバサバサまつ毛を防ぐためには、マスカラを真っ直ぐ上に抜くようにつけるのではなく、左右ジグザグに揺らしながら上に向かってつけるのがポイントです。

つけている途中でまつ毛が束になってしまった場合は、マスカラコームで丁寧に梳かしていきましょう。

【2】デカ目効果半減!「囲みアイライン」

囲みアイライン

目の周りに影を入れることで、瞳を大きく見せる効果がある「アイライン」。

ですが、影をたくさん入れればそれだけ瞳が大きく見えるというわけではありません。上まぶたも下まぶたも、目頭から目尻にかけて囲むように隙間なくアイラインを入れてしまうと、視覚効果によって瞳が小さく見えてしまいます。

効果的な囲みアイラインとは?

影を入れるのもほどほどに。特に下まぶたは、お顔の形に合わせて瞳の下かその少し外側に、瞳の幅と同じくらいの影を入れた方が効果的です。

不自然になりがちな「青み系アイシャドウ」

アイシャドウ

美しい色合いの青み系アイシャドウですが、使うときには注意が必要。青系のカラーは、日本人の肌には馴染みにくく、扱いが難しい色味なのです。

「目を大きく見せたいから」と青み系アイシャドウを厚く塗ってしまうと…「不自然に青いまぶた」だけに相手の視線がいってしまうことに。チークや口紅など他のパーツのカラーと合わせて全体的なバランスを考えて塗らないと、不自然な印象になってしまいます。

青み系シャドウを自然に仕上げるには?

青み系アイシャドウは、控えめにほんのりと色を感じるくらいに塗り、できるだけナチュラルになるよう意識すると上品に仕上がります。

また、チークやリップはベージュ系やピンクベージュなど優しいカラーなら、青み系シャドウともなじみやすくバランスが良いメイクに仕上がります。

まとめ

特に気合いを入れたい大切な日。「いつもより大人っぽく」「普段よりキレイ系に」などと意識しながらアイメイクをすると、厚塗りになったり色が浮いたりして不自然な印象になりがちです。

  • マスカラはジグザグに塗ってつけすぎない
  • 囲みアイラインは瞳の幅だけ
  • 青みシャドウはほんのりナチュラルに仕上げる

上品さを出したいときこそ、この3つのポイントを意識したナチュラルメイクを丁寧に施してください。

普段使わない色やアイテムを使うよりも、自然な色、形、質感を意識してお顔全体のバランスをみながらメイクをすると、品よくキレイに整いますよ♪

☆この連載は<日曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに…!

美しい背中のラインを作る!タオルを使って簡単「マリーチのポーズ」

おはようございます♪ヨガインストラクターのkayoです。

今朝ご紹介するのは、美しい背中のラインを作る「マリーチのポーズ」

体の後ろ側って油断しがちですが、腹筋と同じくらい背筋を使うことも大切です。ねじりのポーズは基本的にはウエストに効いてきますが、マリーチのポーズは胸を開くねじりなので反りの要素も入り、背中にもアプローチできます!

では早速やってみましょう♪

美しい背中のラインを作る!タオルを使って簡単「マリーチのポーズ」

1. 足を伸ばして座り、右膝を立てて引き寄せます。

この時、足の間は拳ひとつ分空けておきましょう。

美しい背中のラインを作る!タオルを使って簡単「マリーチのポーズ」

2. 左手で足首を抱え、右手を足の内側から前に伸ばします。ここで出来る限りしっかり前屈しておくのがポイントです。

美しい背中のラインを作る!タオルを使って簡単「マリーチのポーズ」

3. 右手を足に巻きつけるように後ろへまわします。

美しい背中のラインを作る!タオルを使って簡単「マリーチのポーズ」

4. 左手も後ろに回し、届く方は手を組みます。

手を組むときは右手の甲を外に向けましょう。

美しい背中のラインを作る!タオルを使って簡単「マリーチのポーズ」

5. 身体を起こし、息を吸いながら左にねじります。

目線も自然に斜め後ろの方に向けましょう。

美しい背中のラインを作る!タオルを使って簡単「マリーチのポーズ」

無理のない範囲で3〜5呼吸キープします。反対側も同様に行いましょう。

6. 手が届かない方は、タオルを使って行ってみてください。

美しい背中のラインを作る!タオルを使って簡単「マリーチのポーズ」

ポイント

  • 肩はリラックスさせましょう
  • タオルを使って行う場合、そのままキープでも良いのですが、余裕があれば少しずつ手繰り寄せるようにすると柔軟性アップに繋がります

いかがでしたか?お腹だけでなく、背中も綺麗にボディメイクしていきましょう♪楽しむ気持ちが大切ですよ。

それでは今日も素敵な1日を♪

動画はこちら

こちらのポーズの動画をインスタグラムにアップしました。( https://www.instagram.com/p/CGLybJghlKY/ )ポーズをより深めたい方は是非ご覧ください♪

☆この連載は【毎週日曜日】に更新します。来週もどうぞお楽しみに!

食パンやバゲットで簡単!かぼちゃとソーセージの「おつまみパンプディング」

おはようございます、フードデザイナータラゴン(奥津純子)です。

今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」をご紹介いたします!

朝のトースト

今日の主役はこちら、パン。

朝の定番食材「パン」。パン屋さんを通ると絶対素通りできない私は、いつもついたくさん買ってしまいますが、初めてのお店ならまずシンプルなバゲットと食パンを選びます。

今日ご紹介するレシピは、子供達が小さい頃からよく作っていた、バゲットで作る甘くないパンプディング。お休みの日の朝ごはんや、ボリュームあるおやつにも最適。

ちょこっと残ったバケットにソーセージとかぼちゃをプラスして焼くだけなので、簡単ですよ!お酒のおつまみにもぴったり◎まずは材料からご紹介します。

【食パンやバゲットで簡単!かぼちゃとソーセージの「おつまみパンプディング」】

食パンやバゲットで簡単!かぼちゃとソーセージの「おつまみパンプディング」

材料&分量(調理時間:5分

  • 食パン 2枚またはバゲット 120gほど
  • かぼちゃ 150g
  • ソーセージ 4本
  • (A)牛乳 1cup
  • (A)卵 1個
  • (B)マヨネーズ 大さじ1
  • (B)粉チーズ 小さじ2
  • (B)塩・あらびきこしょう 少々

作り方・手順

1. 耐熱容器に(A)を入れ塩とこしょうをしてよく混ぜ、薄切りしたバケットを入れよく絡める。

2. かぼちゃは小さめの一口大に切り、耐熱容器に入れ500wのレンジで4分ほど加熱する。ソーセージは5mm幅に切り、かぼちゃと一緒に(1)に散らす。

3. 5分温めておいたオーブントースターでこんがり焼き色がつくまで焼けば完成(または180度で予熱したオーブンで20分焼く)。

ポイント

かぼちゃは事前にレンジ加熱して柔らかくしておきましょう。

食パンレシピならこちらもおすすめ↓

【5分で簡単!材料3つをのせて焼くだけ「コーンマヨチーズトースト」♪】

材料&分量(調理時間:5分

  • 食パン 1枚(8枚切りまたは6枚切り)
  • (A)コーン 大さじ3
  • (A)とろけるチーズ 大さじ2
  • (A)マヨネーズ 大さじ2

作り方・手順

1. (A)の材料をよく混ぜ、食パンにのせる。

2. チーズが溶けるまでトースターで4分ほど焼けばできあがり。

ポイント

【朝たった3分】楽しく踊って足痩せ!「内もも筋トレ」エクササイズ

おはようございます!ボリウッドダンサーの千晴です。私はオンラインを中心に、インド映画の音楽を使った「ボリウッドフィットネス」を教えています。

前回の記事でこのボリウッドフィットネスをご紹介したところ、何名かの方がBOLLYQUE(私が教える、ボリウッドフィットネスのオンラインライブレッスン)の体験レッスンにいらしてくださいました。とても、とても、嬉しかったです!ありがとうございます♪

10月中LINE登録をしていただいた方に「体験レッスン無料キャンペーン」を実施しているので、QRコードからLINE登録して、お気軽に体験レッスンにご参加ください♪(LINE ID は【@bollyque】です)

Bollyque で習うボリウッドフィットネス

さて!第2弾、朝たったの3分程度で身体がみるみる変わる ”楽しく続けるボリウッドフィットネス” をご紹介です。

今日のエクササイズ前の豆知識「パワーソングの選び方」

朝の筋トレ・ストレッチは始めるまでが憂鬱ですよね。寒い季節になるとなおさら、なるべく長くお布団に入っていたい…と思うもの(分かります!)

実は、運動を始める前の不快感を軽減する『パワーソング』に適した音楽には、共通の特徴があることが研究から分かっています。

  • 激しいリズムや強い曲調
  • 1分間に120拍から140拍のテンポ
  • Let’s Go. Move. Workといった前向きな歌詞
  • 音楽以外の点、例えば映画のサウンドトラックやスポーツ大会のオフィシャルソングなどで強い連想性を持たせる曲

出典:Kelly McGonigal著『The joy of movement』

こういった曲が前向きな気持ちやイメージを抱かせてくれるそうです。

朝なかなか運動が始められない…そんな方は、上の条件に合う音楽をぜひ目覚ましにセットして、3分間の運動を頑張りましょう!

今日のインドソング”Arey Pyaar Kar Le”は、80’s調のノリノリなリズムで、パワーソングにピッタリですよ!

たるんだ内ももにおさらば!朝3分の「内もも筋トレ」

今日は朝たったの3分でできる、「内もも」を使ったボリウッドフィットネスです。まずは動画を見ながら3分トレーニングしてみてください!その後で、明日から続ける際に気を付けてほしいポイントを3つご説明しますね。

【ポイント1】足パカ中の呼吸法!

筋トレ中の呼吸は、正しい筋肉を使うためにとても重要です。足パカをする時は、足を揃えて、まず息を吸って準備しましょう。

その時、背中全体が床にベタッとつくように(腰が反れて、背中と床に空間ができないように)意識して、吸いながらお腹を膨らませます。

そして、足を開きながら息を吐きます。吐くときにお腹を引っ込めて、足の反動で反りやすくなった背中をもっと床に押し付けるイメージでお腹をつぶしてください。

【ポイント2】足クロスは内転筋をシャッフル!

内転筋とは内ももにあるいくつかの筋群です。トイレを我慢するときに使う筋肉、と覚えてください。意識して使わないと動かさない部分ですが、鍛えると体幹も強くなり、どんなダンスでも踊るときに安定感が生まれる身体になります。

動画ではひたすらかかとをシャッフルしてるように見えるのですが、かかとの延長線上にある内転筋をシャッフルして使えると、内ももトレーニングには効果的です!

あとは、最後までひたすら笑顔で楽しんで踊り、身体を動かしてください。3分だとなかなか汗はかけませんが、例えば今回の内ももトレーニングと前回のお尻トレーニングを続けて行うと、寒い日でもじんわりと汗をかけると思います!

また、BOLLYQUEの1レッスンは60分ひたすらフィットネスパートを続け、どんな寒い日でも滝汗になれるクラスです。ぜひ体験レッスンにいらしでください。

***

トレーニングの経過をTwitterやInstagramに投稿するときは、ぜひ #ボリウッド女子 または #ボリウッドフィットネス のハッシュタグをつけてくださいね♪

☆この連載は<隔週土曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに…!

GoToトラベルのお土産にも◎実力派「ご当地コスメ」5選

おはようございます。エステティシャン・美容家の永松 麻美です。皆さんにおすすめしたい朝美容コスメやテクニックを、毎週土曜日にお届けしています。

GoToトラベルキャンペーンを利用して旅行に出かける方が増えているようです。そんな旅行のお土産としておすすめしたいのが、しっかり実力がある「ご当地コスメ」の数々。

今日は、旅行好きの私がおすすめする「実力派ご当地コスメ 」をご紹介します。お土産にはもちろん、アンテナショップやネットで購入して、おうちで旅行気分を味わうのも楽しいですよ!

【京都】あぶらとり紙だけじゃない!「よーじや うるおい紙」

よーじや うるおい紙

よーじや うるおい紙

誰もが知っているご当地コスメ の巨頭・京都のよーじや。あぶらとり紙のイメージが強いですが、実はスキンケア用品もメイク製品も高品質でデイリーに使いたいものがたくさん!

友人へのお土産にも、自分のデイリー使いにも使えるイチオシが「うるおい紙」という名のフェイスマスク。シートが滑らかで程よい厚み、そしてシルクのような肌になれるうるおい感が魅力です。

京都市内店舗、大阪駅、羽田空港・成田空港のコーナーで購入可能、また東京では「三越銀座店」8階で特設コーナーが登場していますよ。公式サイトからのネット購入も。

【愛媛・宇和島】コスパ最強!?「花真珠 さくら真珠エッセンス」

花真珠 さくら真珠 エッセンス

花真珠 さくら真珠 エッセンス

愛媛県宇和島の希少な「花真珠」を配合した花真珠シリーズの美容液。人の肌によく似た多数のアミノ酸や、複数種類のセラミド、さくらの花エキスを配合した贅沢さ。

ちなみに筆者は成分を見て、倍以上の価格だと予測しました。肌に優しく、うるおい成分をたっぷり含んでいるため、乾燥や敏感さに悩む女性にとくにおすすめしたい、ご当地コスメにしておくのはもったいないシリーズです。

愛媛県内の店舗や理美容室など、東京のせとうち旬彩館、ネットで購入可能です。

【沖縄】肌にも環境にも◎「サンゴに優しい日焼け止め」

サンゴに優しい日焼け止め

サンゴにダメージを与える紫外線吸収剤成分を使わない、肌にも環境にも優しい日焼け止め。ハワイなど海外では、徐々に一部成分を含んだ日焼け止めが使用禁止になる中、サンゴの減少が社会問題化している沖縄で生まれた日焼け止めです。

環境だけではなく、紫外線吸収剤が肌に合わない人や、子供や肌が弱い人にも優しい処方になっているため、ダイバーや海水浴だけではなく、日常使いにもぴったり。

【石川・金沢】ゴージャス!「金華ゴールドエステ箔24K」

金華ゴールドエステ箔24K おためしサイズ

金といえば金沢!華やかな見た目と贅沢感だけではなく、実はお肌にとって「金」は保湿、ハリ・弾力、透明感アップなどアンチエイジング効果が期待できるんです。金華のシリーズはどの製品も金箔が配合されていますが、「ゴールドエステ箔」は最高純度の金箔で、パックとして使用できます。

日本全国のエステサロンへの卸しも行って、まさに自宅で気軽に金箔エステが体験できます。石川県内のお土産屋さん、店舗、ネットで購入が可能です。

【新潟】うるおうのにベタつかない「八海山cotte ハンドクリーム」

八海山cotte ハンドクリーム

八海山cotte ハンドクリーム

新潟の清酒・八海山から生まれたスキンケアシリーズcotte。酒造りの過程で生まれる米発酵液は、アミノ酸などの美肌成分が豊富で、cotteシリーズには日本酒成分が豊富に配合されています。

ハンドクリームにも日本酒をたっぷり10%も配合し、シアバター、植物由来の天然成分も配合。うるおうのに、ベタつかないハンドクリームはお土産はもちろん、持ち運び用や家事の間にもぴったり。新潟県内の千年こうじや店舗、お土産屋さん、ネットで購入可能。

*****

「ご当地コスメ 」といっても、今は現地に行かなくてもネットで手に入る時代。GoToキャンペーンは気になりつつも「ウイルスが気になって旅行はちょっと…」なんていう方は、気になるコスメを取り寄せて自宅で日本一周期分を味わうのもいいかもしれませんね♪

☆この連載は【隔週土曜日】に更新します。次回もどうぞお楽しみに!

【神楽坂】あの人気ベーカリーのバゲットサンドが食べられる!「AKHA AMA COFFEE ROASTERS TOKYO」

おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。この連載では、朝から元気になれる美味しいパン屋さんやカフェを紹介します!

【神楽坂】あの人気ベーカリーのバゲットサンドが食べられる!「AKHA AMA COFFEE ROASTERS TOKYO」

【神楽坂】あの人気ベーカリーのバゲットが食べられる!「AKHA AMA COFFEE ROASTERS TOKYO」

東京メトロ東西線の神楽坂駅から徒歩3分程度のところにあるカフェがAKHA AMA COFFEE ROASTERS TOKYO(アカアマコーヒーロースターズトウキョウ)

このお店はタイ産のコーヒー豆に特化していて、タイ北部のチェンマイ、さらに北の山岳地帯チェンライにあるコーヒー農園で収穫された豆にこだわっているそう。チェンマイにある3店舗につづき、4店舗目として日本に初上陸したコーヒーショップです。

【神楽坂】あの人気ベーカリーのバゲットが食べられる!「AKHA AMA COFFEE ROASTERS TOKYO」

もちろん、珈琲も大好きですが、パンマニアである私がこちらを紹介するのには理由がありまして…

【神楽坂】あの人気ベーカリーのバゲットが食べられる!「AKHA AMA COFFEE ROASTERS TOKYO」

実はここ、神楽坂の大人気ベーカリー「パンデフィロゾフ」から徒歩2分程度のところにあり、そのパンデフィロゾフのバゲットを使ったサンドイッチが食べられるんです!

「パンデフィロゾフ」のバゲットサンド

【神楽坂】あの人気ベーカリーのバゲットが食べられる!「AKHA AMA COFFEE ROASTERS TOKYO」

中にサンドされているのはハムとチーズとピクルスという非常にシンプルな具材なだけなので、逆にバゲットの旨味が際立つサンドイッチに。

バゲットはサクみあり、軽い食感ながらクラムにはむぎゅりと感じる噛み応えも。一口食べるごとに小麦の香りがあふれ出てきます。

このサンドイッチは開店時間の朝8時からいただけて、13時30分までは限定ドリンクセット割で少し安くなるようですよ。

【神楽坂】あの人気ベーカリーのバゲットが食べられる!「AKHA AMA COFFEE ROASTERS TOKYO」

店内はガラス窓から自然光が入って気持ち良く、スタッフの方も適度な距離感で接してくださるので居心地の良さもバツグン。

【神楽坂】あの人気ベーカリーのバゲットが食べられる!「AKHA AMA COFFEE ROASTERS TOKYO」

神楽坂駅からパンデフィロゾフに向かう道すがらにあるお店なので、私が行った日もパンデフィロゾフでパンを買った帰りに寄る方がたくさんいらっしゃいました。

全然知らない者同士なのに「どのパンがお気に入り?」なんて話で盛り上がったりして(笑)楽しい時間が過ごせました。

【神楽坂】あの人気ベーカリーのバゲットが食べられる!「AKHA AMA COFFEE ROASTERS TOKYO」

神楽坂はフランスっぽい雰囲気があるかと思えば、昔ながらの日本を感じさせる場所もあったりと、街歩きするのにオススメなエリア。ぶらり散歩がてら、おいしいコーヒーとサンドイッチ目当てに立ち寄ってみてはいかがでしょうか?

AKHA AMA COFFEE ROASTERS TOKYO

住所:東京都新宿区赤城元町1-25
電話番号:03-6280-8755
営業時間:8:00~19:30
定休日:月曜日
公式ホームページ:https://akhaama.jp/

※記事の内容は公開時点の情報です。最新情報は、お店のホームページなどでご確認ください。

ドライヤー前に使えば朝の髪が変わる!正しい「ヘアオイル」の使い方

おはようございます。表参道の美容室「fiorista」の森本英梨です。

最近人気のヘアオイル。みなさんはどのタイミングで、どんな風に使っていますか?「髪に良さそうだから…」という感じでなんとなく使っている、という方も多いと思います。

今日は、夜に髪を乾かす前に使うだけで朝起きた時のまとまりが良くなる、正しいヘアオイルの使い方についてご紹介します。

「ヘアオイル」

ドライヤー前に使えば朝の髪が変わる!正しい「ヘアオイル」の使い方

適量を守ろう

まずは、ヘアオイルを使うタイミング。オイルは夜のシャンプー後、ドライヤーで乾かす前の濡れた髪につけましょう。

つける前はもちろん、タオルドライをしっかり。適量を守ってなじませるのがポイントです。

量が多過ぎると、ベタつきの原因になり髪が乾きにくくなり、せっかくお風呂入ったのに髪を洗っていない人みたいになってしまいますよ(笑)目安は次のとおりです。

  • ショートヘア→1プッシュ弱
  • ミディアム→1プッシュ
  • ロング→1~2プッシュ

毛先→表面の順番でつける

手のひらにオイルを出したら、全体にしっかり伸ばしてからまず毛先を中心につけ、残ったものを表面につけるようにします。

いきなり表面にオイルをつけると、ベタついてぺったりしてしまいますので、毛先→表面の順番でつけてくださいね。

コーミングでなじませ力アップ


オイルをつける前にはコーミングをして置くことも重要です。手ぐしでコーミングしながら全体になじませましょう。そのあとさらにコーミングするとなじみがよくなり、キューティクルも整います。

乾かす前にオイルをつけることで髪の水分をしっかり守り、オイルで油膜を作ってキープできるので、パサつき防止になります!

ドライヤー前に使って髪を守ろう


また、ヘアオイルには髪をドライヤーの熱から守る効果もあるので、必ずドライヤー前に使いましょう。

余談ですが、私は金髪歴9年のかなりのハイダメージ毛ですが、シャンプーしかしないので必ず乾かす前にオイルを使います!


そのおかげで、金髪にしてはツヤ髪をキープできていますよ!

そして、ヘアオイルは使えば使うほど髪が保湿されていくので、ドライ前のオイルは必須アイテムになってます。

ヘアオイルの付け方 3つのNGは?

まとめますと、ヘアオイルをつける時に絶対にNGなポイントは以下の3つです。

  • 適量を守らない
  • 表面や根元からつける
  • とかさずにつける

オイルケアの効果を発揮する使い方で、まとまりのあるツヤ髪をキープしましょう!

※質問やリクエストも受付中です!気になる方はぜひ、InstagramにDMをお送りくださいね。お待ちしております。

fiorista

住所:東京都渋谷区神宮前4-11-14
TEL:03-6447-0777
公式ホームページhttp://fiorista.jpn.com
森本英梨 Instagram:@elllllynco #えりすたいる

☆この連載は<毎週木曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに…!

つい食べ過ぎてしまう秋に!市販のおすすめ「ダイエット食品」3つ

おはようございます。大阪でエステサロン「private salon Laule’a」を経営する、美容家の寒川あゆみです。

秋といえば、秋刀魚、栗、松茸、さつまいも、新米など美味しい食材が増え、ついつい食べ過ぎてしまいますよね。美味しいご飯も食べたいけど、太らないか不安、太りたくない…そう感じている人におすすめの、普段の食事に取り入れやすいダイエット向きヘルシー食品をご紹介します。

【1】栄養バランスがとれる◎「雑穀米」

雑穀ごはん

秋の味覚の一つといえば、新米で炊くつやつやのご飯ですよね。

精製する際に「糠(ぬか)」や「胚芽(はいが)」を取り除くことで、味や食感の良い白米ができますが、同時にビタミンやミネラルなどの栄養素が失われてしまいます。

そんな秋の新米をおいしくヘルシーに楽しむなら、ぜひ「雑穀」を混ぜてご飯を炊いてみてください。ビタミンやミネラルなど栄養バランスが取りやすくなり、食べごたえもアップします。

雑穀

雑穀ごはんときくと「炊き方が難しいのでは?」と思われる方もいるかもしれませんが、小袋に入った雑穀をいつものお米にまぜて炊くだけなので、とっても簡単。

雑穀にも様々な種類がありますが、黒米(アントシアニン、たんぱく質、ビタミン)、発芽玄米(GABA)、赤米(ビタミンB群)、黒豆(ポリフェノール)、もちきび(ビタミン、ミネラル、食物繊維、亜鉛)、たかきび(ポリフェノール、食物繊維)、ひえ(マグネシウム、ビタミンB6)など豊富な栄養素が摂れて、いろいろな味わいや歯ごたえも楽しめます。

ダイエットで食事量を増やすと、カロリーだけでなくビタミンやミネラルなどの栄養も不足しがち。栄養不足で体調不良になってしまうと、ダイエットの効果が出にくくなります。毎日食べるご飯で上手に栄養補給しながら、ヘルシーなダイエットを継続しましょう!

【2】摂取カロリーをセーブしたいなら「低糖質麺」

低糖質麺

手軽で簡単に作れて、ボリュームも味わえるのが「麺料理」。でも麺といえば「小麦」で作られているものが多く、糖質やカロリーが高くなりがち。ダイエット中はなかなか食べづらいですよね…。

蒟蒻効果(グルコマンナン入りパスタ)

「それでも麺が食べたい!」という麺好きさんにおすすめしたいのが、低糖質麺です。

蒟蒻芋(コンニャクイモ)で作られている麺ならカロリーも糖質もセーブ◎ さらに食物繊維が豊富に含まれているので、食べ応えや満腹感も十分あります。蒟蒻の味やブヨブヨした食感もなく、通常のパスタ麺よりもヘルシーで美味しいんですよ。

ダイエット麺料理

またた、小麦と卵を使わず「おからパウダー」で作られた「糖質0g麺」もおすすめ。大豆や豆腐を製造する過程で、豆乳を絞った際に残るかすで作られたのが「おから」入り。大豆にはたんぱく質も豊富でヘルシーですよ。

【3】小腹が空いたら「低糖質おやつ」

低糖質おやつ

小腹が空いた時や食後のデザートに、糖質や塩分量が多く、高カロリーなおやつを一箱、一袋ペロリと食べていませんか?

ご飯を雑穀米で炊いたり、ヘルシーな麺を取り入れたりと3食の食事を意識していても、おやつで摂取カロリーがはね上がってしまうと、ダイエット効果が出にくくなってしまいます!おやつを選ぶ時は糖質が少ないタイプを選びましょう。

無印良品 ショコラとオレンジの大豆バー

無印良品 ショコラとオレンジの大豆バー

無印良品の大豆で作られたおやつシリーズは、糖質がおさえていてヘルシーなのでおすすめ。

無印良品 ショコラとオレンジの大豆バー

小麦粉の量を減らし大豆粉で作られている大豆バーは、糖質が10g以下に仕上げられていて、大豆パフのザクッとした食感があり、食べ応えも十分で満腹感も高いです。

無印良品 大豆で作ったジャーキー

無印良品 大豆で作ったジャーキー

少し味の濃いものやおつまみ系が食べたい時は、大豆で作ったジャーキーもおすすめ。

無印良品 大豆で作ったジャーキー

肉の代わりに大豆を使用しているのですが、大豆と感じないくらいジャーキーそのものの歯ごたえ、食べ応えがあり、胡椒やガーリックでスパイシーに味付けされているのに一袋で71kcalとヘルシーです。

***

食欲の秋に限らず食べたいものを食べたい時に罪悪感なく食べるためには、日頃の米や麺、おやつなどの糖質を抑える、小麦粉を取りすぎない、食物繊維やビタミンを積極的に取り入れるなど栄養バランスを考えた食事を取り入れることがポイントです。

太ってから「どうしよう!」と焦る前に、日々の小さな積み重ねによって太りにくい体にチェンジしていきましょう♪

☆この連載は<木曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに…!

皮むきなしで楽ちん♪「さつまいもの塩麹きんぴら」の作り置き

おはようございます^^

今日は、秋の醍醐味「さつまいも」を使った、お弁当にもおすすめの作り置きです。

きれいに洗って、皮ごと使うのがコツ。皮の紫色がお弁当にもよく映えて、秋らしく仕上がりますよ♪もちろん皮むきいらずで楽ちんです。

皮むきなしで楽ちん♪「さつまいもの塩麹きんぴら」の作り置き

皮むきなしで楽ちん♪「さつまいもの塩麹きんぴら」の作り置き

<材料>  4人分

  • さつまいも(ヘタを取り、4~5cmの長さで細長く切る)・・・中1本
  • 白ワイン・・・1/4カップ
  • 塩麹・・・大さじ1強
  • オリーブオイル・・・大さじ1

<作り方> 調理時間 15分

1) さつまいもをよく洗って細く切り、水にさらす。

2) フライパンにオリーブオイルを入れ、水を切った(1)を炒める。

3) 白ワインを加え、蓋をして弱火で1分半ほど蒸し焼きにする。

4) さつまいものがやわらかくなったら塩麹を加えてさっと合わせる。

さつまいもの塩麹きんぴら

冷蔵庫で3日ほど保存できます

ブログ「mama*kitchen」 ・・・日々のごはん記録、ときどきコドモ。(http://mama-kitchen.blog.jp/)

インスタグラム 「Mayu*」・・・パンの日が多い、ワンプレート朝ごはん。(https://instagram.com/mama_kitchen/)

☆この連載は<毎週木曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

ゆったりトップスでも華奢見え♪今年っぽい「ニット×サテン素材」コーデ3つ

本連載「プチプラで楽しむファッションコーデ術」では、毎朝のヒントとなるような「プチプラコーディネート術」をお届けします♪

おはようございます。パーソナルスタイリストの高橋 愛です。

このところ肌寒い日も増えてきました。いよいよニットの季節が到来ですね!みなさんは新しいニットを手に入れましたか?

ここ数年ニットはゆったりめのサイズ感が主流になっていますが、おうち時間が長くなっていることも影響しているのか、今年もそのトレンドは続きそうです。

ということで今日は「オーバーサイズのニットに何を合わせようかな?」と迷っている方に今年おすすめしたい「サテン素材」ボトムの魅力と、「ニット×サテン素材」のおすすめコーデを3つお届けします♪

【Vol.1】しなやか素材だから着痩せ効果UP!

ゆったりトップスでも華奢見え♪今年っぽい「ニット×サテン素材」コーデ

オーバーサイズのニットにサテン素材をオススメする理由のひとつが「痩せ見え効果」です。

ゆったりしたニットはその名の通り大きいサイズなので、どうしてもシルエットが膨らんで見えがち。そこにハリのある素材を合わせると、よほど華奢な体型でない限りはどうしても少し大きいシルエットに…。

そんなときこそ、しなやかなサテン素材の出番!適度に身体に沿うサテンのボトムスなら、全身がスッキリ見えますし、ボリュームトップスでもしっかり華奢見えが狙えますよ!

【Vol.2】オールシーズン着られて万能♪

ゆったりトップスでも華奢見え♪今年っぽい「ニット×サテン素材」コーデ

サテン素材は季節を問わずに着られる点も特徴。スカートやパンツなど「すでにクローゼットにある!」という方も多いのではないでしょうか?

実は今日ご紹介している3つのコーデのうち、この秋購入したサテン素材のアイテムを使っているのは1つだけ。ほかの2つのコーデは、春や夏に購入したアイテムを使っているんですよ。

春夏の涼やかトップスはもちろん、秋冬もニットに合わせて楽しめるサテン素材のボトムスは実はとても万能なアイテムなので、ぜひ1枚ワードローブに加えてみてくださいね。

ちなみに、1つ目、2つ目のパンツコーデを見比べると、足元をショートブーツにするか、パンプスにするかで感じが変わることがおわかりいただけると思います。同じようなサテン素材のパンツでも、足元を変えるだけでかなりテイストチェンジができますよ♪

【Vol.3】長めトップスなら体型カバーも◎

最後はサテン素材のスカートコーデです。

合わせたトップスはUNIQLOのニットで、いつもより2サイズUPしたもの。サテン素材のボトムスは特に脚周りの肉感を拾いにくくスッキリ見えやすいのですが、「お尻部分はちょっと気になる…」という方もいるかもしれません。

そんなお悩みをカバーしてくれるのが、少し着丈のあるオーバーサイズのニット。もともと長め丈のニットでなくとも、少し大きめサイズを選ぶだけでもカバー力がアップしますよ。

ニットに限りませんが、「私のサイズはM」「いつもSサイズ」などと決めつけずに、ぜひいくつかのサイズを試着して、自分の体や気分に合うものを選んでみてくださいね♪

今日のプチプラitems

Vol.1  バッグ/GU☆、ブーツ/ZARA☆

Vol.2  ニット/ uniqloU☆、バッグ/ZARA☆

Vol.3 ニット/UNIQLO☆ 、スニーカー/Adidas

※☆印は今期取扱いのものです

着こなしpoint

オーバーサイズのニット+サテン素材のボトムスで、今年らしいおしゃれを楽しんでみてくださいね!

◆高橋愛Amebaオフィシャルブログ:http://ameblo.jp/real-clothes-ai/

◆高橋愛Instagram:@ai.takahashi328

☆この連載は【毎週水曜日】更新です。来週もどうぞお楽しみに!

相性バツグンの組み合わせ!簡単「ひじきとさつまいもの甘辛煮」

おはようございます!料理家の村山瑛子です。

今日は、秋にぴったりのお惣菜♪簡単でおいしい「ひじきとさつまいもの甘辛煮」をご紹介します。

「ひじきにさつまいも…?」と思う方もいるかもしれませんが、実は甘いさつまいも×ひじきの磯の香りと塩気は、相性バツグン!冷めてもおいしいおかずなので、お弁当や作り置きにもぴったりですよ。

いつものひじき煮に飽きたら是非、試してみてほしい一品です。

相性バツグンの組み合わせ!簡単「ひじきとさつまいもの甘辛煮」

相性バツグンの組み合わせ!簡単「ひじきとさつまいもの甘辛煮」

材料(作りやすい分量)

  • ひじき(芽ひじきでも長ひじきでもOK) 10g
  • さつまいも 1/3本
  • 厚揚げ 1枚
  • (A)醤油 大さじ1と1/2
  • (A)みりん 大さじ1
  • (A)砂糖 小さじ2
  • (A)だし汁 150ml(水150ml+顆粒だし小さじ1/4でもOK)
  • サラダ油 大さじ1/2

作り方

1) ひじきは水につけて戻しておく。さつまいもは1cm幅の半月切りにして5分ほど水にさらし、水気を切ってふんわりラップをして500wの電子レンジで3分加熱する。厚揚げは小さめの一口大に切る。

2) フライパンにサラダ油を熱し、水気を切ったひじき、厚揚げをさっと炒める。(A)を加えてぐつぐつしたらさつまいもを加え、中火で8分ほど汁気がなくなるまで煮たら完成。

さつまいもは火が通りにくいのでレンジで加熱してから加えましょう

※厚揚げの他に、さつま揚げや油揚げでもOKです

さつまいもがおいしいこの時期に、是非お試しください♪

★最新情報を随時更新中!村山瑛子 公式Instagram:@murayamaeiko

☆この連載は【毎週火曜日】更新です。次回もどうぞお楽しみに!

しっかり食べてもヘルシー♪鍋1つで簡単「小松菜の豆乳春雨スープ」

おはようございます!料理家・国際中医薬膳師の齋藤菜々子です。

今日は、鍋ひとつで作れて体がほっと温まる春雨スープをご紹介します。春雨は、少量でも水分でかさがぐんと増えるので、満足感があるのにヘルシーです。また、通常麺類を作るときは茹でる鍋が必要になりますが、今回はスープとともに火を通すので、鍋一つ。洗い物も少なく手軽に作れるので、よければぜひお試しくださいね。

今週のセルフケア食材「小松菜」

小松菜

小松菜の効能

  • 体を乾燥から守る
  • お通じを改善する

薬膳では、小松菜は「養陰」といって体の水分(体液全般のこと。消化液、汗、涙、など血液以外すべて)を補ってくれるので、特に乾燥しやすい秋~冬にかけておすすめの食材です。

空気の乾燥が始まる秋は、肌だけでなく、鼻やのども乾きやすくなります。また、体液は加齢とともに減少しやすいもの。体の内側が乾くことで、しわや肌のハリのなさ、さらに寝るときの火照りや不眠にもつながります。

ちなみに、今日ご紹介するスープに使う豆乳も、小松菜同様、体の内部から潤してくれる食材。今の季節にぴったりの2食材で、お腹が満たされるヘルシー朝スープを楽しんでください。

しっかり食べてもヘルシー♪鍋1つで簡単「小松菜の豆乳春雨スープ」

しっかり食べてもヘルシー♪鍋1つで簡単「小松菜の豆乳春雨スープ」

材料(1杯分)

  • 豚ひき肉 70g
  • 小松菜 1株
  • にんにく(みじん切り) 1かけ
  • しょうが(みじん切り) 1かけ
  • 緑豆春雨(乾燥) 30g
  • 無調整豆乳 100ml
  • (A)しょうゆ、酒、オイスターソース 各大さじ1/2
  • (B)水 200ml
  • (B)鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1
  • 塩 適量
  • ごま油 大さじ1/2

作り方

1) 小松菜は3センチ長さに切る。

2) 鍋にごま油を熱してにんにくとしょうがを入れ、香りが出てきたら豚ひき肉を加える。(A)を加えて炒め、8割色が変わったら(B)を加えて沸かす。

3) 春雨と(1)の小松菜を加え、沸いたら弱めの中火で3~4分、春雨が柔らかくなるまで煮る。仕上げに豆乳を加えて沸騰させないように温め、塩で味を調える。器に盛り一味唐辛子を振る。

ポイント

  • 豆乳は加熱すると分離しやすいので、最後に加えて沸騰させないよう温めましょう

簡単おいしい♪齋藤菜々子さんの書籍『基本調味料で作る体にいいスープ』

基本調味料で作る体にいいスープ

10/16新発売♪『基本調味料で作る体にいいスープ』(主婦と生活社)著者:齋藤菜々子

本連載を隔週で届けてくださっている齋藤菜々子さんが、体にいいスープのレシピが満載の書籍『基本調味料で作る体にいいスープ』を発売!

手間をかけずとも、たくさんの栄養がとれて、心も体も満たされる…主菜としても楽しめる満足感のあるスープレシピがたくさん紹介されている一冊。

塩、しょうゆ、みそなど基本の調味料で作れる簡単なレシピばかりなので、忙しい方はもちろんお料理ビギナーさんでも気楽に作れます。薬膳に基づく食材別の効能付き。ぜひチェックしてみてくださいね♪

Amazon.co.jp >>

楽天ブックス >>

◎Instagramにて薬膳や料理教室について発信中です。

齋藤菜々子 Instagram:@nanako.yakuzen

☆この連載は【毎週月曜日】に更新します。次回もお楽しみに!

垂れ尻・ペタンコ尻を1週間で変える!いつでもどこでもできる「ヒップ・サイドキック」

あなたらしく美しいカラダをつくる、ピラティストレーナーTOMOKOです。『ポジティブボディーメイク vol.122ご覧いただきありがとうございます。

今週のメッセージ

『問題に囚われてはいけない、その向こう側を見るんだ』
- 映画「パッチ・アダムス トゥルー・ストーリー」より -

まだまだ先が見えないコロナ禍で、この言葉が心に響きました。今週も心にSmileしかない♪

股関節が硬いとお尻は垂れる or 平らになる!

テレワークで座り時間が長くなったり、外出が減ったので歩かなくなったりで、気づいたら前より平らに潰れてる!何て相談を最近よく聞きます。

皆さんはお尻の形、いかがですか?お尻の形に悩んでいる人は、股関節が硬い、または動かしていないことが多いんです。そう、股関節を動かすことが「美尻」への近道なんです!

今日は、丸い美ヒップ作りに効果がある「股関節の横への動き」にチャレンジ!壁さえあれば “いつでもどこでも” 手軽にできるので、ぜひチャレンジしてくださいね♪ (※動画でもわかりやすくご紹介しています。記事下のリンクからご覧ください)

垂れ尻・ペタンコ尻を1週間で変える!いつでもどこでもできる「ヒップ・サイドキック」

1. 壁に向かって立ち両手を壁につき、片足でもバランスが取りやすい位置で背筋を伸ばして立つ

※椅子の背もたれなどに手をついて体を支えてもOKです

2. 呼吸は自然に続けながら、右足を横へ上げる

3. 2の動きをリズミカルに10~20回行う

4. 足踏みなどをしてリセット休憩

垂れ尻・ペタンコ尻を1週間で変える!いつでもどこでもできる「ヒップ・サイドキック」

5. 左足も同様に、リズミカルに10~20回動かす

ポイント

  • 時間帯:仕事や家事の合間・休憩タイムに!
  • 回数:10回からスタートし、お休みを入れて合計20回を目標に!
  • 足は高く上げなくてもOK! 股関節を横に動かすことが大切です

下半身の筋肉をしっかり使うので、美尻はもちろん美脚効果もバッチリ!1日に数セットチャレンジすれば、1~2週間でヒップが変わってくると思います^ ^ ぜひ毎日続けてみてください!

動画はこちら!

※撮影:あなたらしく美しい体へ|アライントモコピラティス代々木公園

☆この連載は<毎週月曜日>(第4月曜日を除く)に更新します。次回もどうぞお楽しみに…!

新米がおいしい季節に♪手軽に楽しむ「鍋炊きごはん」レシピ

おはようございます。フードスタイリストの河合真由子です。

秋といえば、新米の季節!ふっくらつやつやの新米のおいしさを十分に味わうべく、炊飯器ではなくお鍋でご飯を炊いてみませんか?今日は新米をさらにおいしく楽しむごはんの炊き方についてご紹介します。

手軽でおいしい!鍋で炊くごはん

さつまいもごはん
「ごはんを炊く」というと、つい炊飯器にたよりがち。ですが実は、ご飯はお鍋で炊いたほうが早く、そしておいしく炊けます。

もちろん、炊飯器のように完全に目を離してほったらかしにはできません。そこはネックですが、家ですごす時間が長くなった分、ちょっと丁寧に新米を鍋で炊いてみる、というのもいいのではないでしょうか。

お鍋で炊くごはんの手順

私が普段実践しているお鍋ごはんの炊き方を紹介します。

1) 計る

お米を計るとき、炊飯器についていた計量カップで計っている方が多いのではないでしょうか。

わたしの経験上、この計量を雑にしてしまうと、カップ1杯でだいたい20gもの差が出てしまいます。カップで計る時は、きっちりすりきり1杯を心がけましょう。

もしデジタル量りなどを持っている場合は、お米1合=150gで重量を正確に量るのがおすすめです。(このあとの水分量の計算も楽になります)

2) 研ぐ

お米を研ぐときに大事なのは、最初に入れるお水の処理です。乾いたお米は最初のお水を一番吸収するので、水を注いだらさっと混ぜてすぐに捨てます。その後は何度か水を入れ替えて研ぎながら、お水が透明になるまでだいたい3〜4回繰り返します。

3) 浸水させる

洗ったお米は30分〜1時間ほど浸水させます。特にお鍋で炊くときは、必ずこの浸水をおこなってください。(お米に芯が残る原因になります)

4) 炊く

浸水の後はお米をザルに上げて鍋に入れ、水加減をします。一般的にお米1合に対し水の量(ml)は1.1倍と言われますが、鍋炊きの場合はわかりやすく「お米1合に対しお水200ml」とおぼえておくと便利です。(※)

米と水を入れたら鍋に蓋をして、中火にかけます。沸騰したら弱火にし、12分程加熱します。その後火を止めて、そのまま10分蒸らします。

蒸らしおわったら、しゃもじで全体をかき混ぜて出来上がりです。

※ お米2合ならお水400ml、沸騰したら弱火で12分。その後蒸らし10分とおぼえておけば簡単です
※ 水分量は、お好みの硬さで調整ください

おしゃれな鍋ならそのままテーブルにだしても。

新米ごはんの和朝食
ここ最近は、おしゃれな炊飯用の鍋がたくさん登場しています。炊いた後そのまま鍋ごとテーブルに出せば、見栄えよく、そして、炊きたてのごはんを熱々のまま味わうことができます。

***

いかがでしたか?家で過ごす時間が長い今だからこそ、お鍋で丁寧にごはんを炊いて、毎日おいしく新米を味わってみませんか。

テーブルにそのまま出せる、おしゃれなご飯炊き用の鍋を手に入れるのもおすすめですよ♪

フードスタイリスト 河合 真由子

フードスタイリスト 河合真由子 オフィシャルサイトはこちら >> http://www.recipeoflife.jp

インスタグラムでは日々のコーヒーと朝ごはんを投稿中です >> https://www.instagram.com/kawaimayuko/

週末朝活「フードスタイリスト 河合真由子のとっておきの朝食会」(オンラインVer.)開催中!イベント情報配信はこちらから登録ください。

フライパン1つで簡単!「かまぼこフライ」「野菜とベーコンの巣ごもり卵」2品弁当

みなさま、おはようございます!料理研究家の「かめ代」です。

心が楽になる2品弁当。連載第60回目の2品弁当は

  • かまぼこフライ
  • 野菜とベーコンの巣ごもり卵

のレシピをご紹介します。

以前、運動部の男の子を育てるお母さまからのリクエストに応え、育ち盛りさんのお腹も満足できるお肉入り「巣ごもり卵丼」弁当をご紹介しましたが、今回は、お肉やお魚がなくてもOK、買い置きのかまぼこやベーコンで作る2品弁当をご紹介します。より手軽に作れて、しっかりボリュームのあるおかずです!

フライパンで揚げ焼きにする「かまぼこフライ」は、フライなのにとても簡単!フライを作ったあと、同じフライパンで巣ごもり卵が作れるので、フライパン1つで2品作れて洗い物も楽ちんですよ♪

とても簡単にできるボリューム弁当。おかずに困った日の朝にぜひ思い出して、試してみて欲しいレシピです。

フライパン1つで簡単!「かまぼこフライ」「野菜とベーコンの巣ごもり卵」2品弁当

フライパン1つで簡単!「かまぼこフライ」「野菜とベーコンの巣ごもり卵」2品弁当

1品目 かまぼこフライ

(材料)1人分

  • かまぼこ 1個
  • 薄力粉 大さじ1と1/2
  • 水 大さじ1と1/2
  • パン粉 大さじ3~4程度
  • 油 大さじ3程度

(作り方)

1..ボウルに薄力粉と水を入れて混ぜ、1cm幅に切ったかまぼこにからめてパン粉をまぶす。フライパンに油を入れて中火で熱して並べ入れる。

かまぼこフライ

2.こんがりと焼けたら裏返す。

かまぼこフライ

3.かまぼこに厚みがあると油が少ない時は側面に油が回りにくいため、側面もすべて焼く。下の写真のように並べて、下側もしっかり焼いて…

かまぼこフライ

かまぼこの上側も、下の写真のようにフライパン側面のカーブに沿わせるように焼き、全面をこんがりと揚げ焼きする。

かまぼこフライ

※フライパンは洗わずに、そのまま巣ごもり卵を作ります。

1品目 野菜とベーコンの巣ごもり卵

(材料)1人分

  • ベーコン 20g
  • ピーマン 1個
  • しめじ 1/2パック(50g)
  • 卵 1個
  • 塩、こしょう 各適量

(作り方)

1.ピーマンとベーコンは細切りにする。しめじは石づきを落としてほぐす。フライパンにすべて入れて中火で軽く炒め、塩とこしょうを全体にふる。

※かまぼこフライを作ったあとの油を活用し、油は入れずにそのまま炒めます。

野菜とベーコンの巣ごもり卵

2.中央をあけてドーナツ型にし、卵を中央に割りいれ、フライパンに蓋をして弱火にする。5分程度加熱したら火を止めて、そのまま余熱で卵に火を通す。

野菜とベーコンの巣ごもり卵

2品弁当の詰め方プロセス

1.ごはんを弁当箱に入れて冷ましておく。

白いごはんを見せるところ(下の写真では左端)は高く盛り、具をのせるところは1cm程度低く詰めて、かつおぶし(小1パック)にしょうゆを少々からめて敷く。

2品弁当の詰め方

2. かつおぶしの上に海苔を全体にのせる。

2品弁当の詰め方

3. かまぼこフライを海苔の左半分に並べる。

2品弁当の詰め方

※巣ごもり卵は先に野菜の部分を詰めてから卵をのせると、狭い部分にもきれいに詰めることができます。

2品弁当の詰め方

4.かまぼこフライにソースを全体にかけ、卵の上に黒こしょうをふる。ご飯の上に梅干しと塩昆布をのせる。

2品弁当の詰め方

※分量外の材料(ごはん1人分大盛り、しょうゆをからめたかつおぶし、のり、ソース、黒こしょう、梅干し、塩昆布)

*****

今週の「心が楽になる2品弁当」はいかがでしたか?

安価で調理が楽なかまぼこも、フライにすると立派な主菜になります。しょうゆをからめたかつおぶしや海苔の上におかずをのせると、「のり弁」風になってとても美味しいですよ。

今回はフライパン1つで。かまぼこフライは水分もでないため、フライパンが汚れず楽々。すぐに次のおかずが作れます。

フライパン1つで簡単!「かまぼこフライ」「野菜とベーコンの巣ごもり卵」2品弁当

今回も850mlのお弁当に、分量すべてギッシリ詰めてみました。

簡単!美味しい!ボリューム満点!毎日のお弁当作り。心を楽に。2品弁当を楽しんでください。

******

「心が楽になる2品弁当」のルール

  • おかずは2品だけ
  • 詰め方も簡単に。紙カップは使わない
  • 市販の調味料やあしらいものは常備して利用
  • 2品で朝15分以内に完成する簡単美味しいお弁当

******

料理研究家 かめ代。

公式サイト 「 kameyo レシピと暮らし」 https://kameyogohan.com/

☆この連載は<毎週日曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

「写真写り」が劇的に良くなる!メイクのポイント3つ

4万人以上のカウンセリング、メイクアップを担当する中で「日本女性を美しく見せるメイク術」を確立!自然体な大人メイクを伝導しているメイクセラピスト荻野愛子さんによる連載「史上最高にキレイになる♪朝の美人メイクメソッド」では、朝のメイクで美人になるヒントを毎週ご紹介します♪

おはようございます。メイクセラピストの荻野愛子です。

写真に写った自分を見ると、鏡で見ている自分の顔と違う印象だったり、目の大きさが左右で違って見えたり…ガッカリしたことはありませんか?

最近はスマホのビューティーカメラなど便利なアプリもありますが、どんなカメラでも誰に撮ってもらってもきれいな自分で写りたいですよね。そんな時に役立つのが「メイク」です。

今日は、アプリや加工をせずとも写真写りが劇的に良くなる「メイク」のポイントを3つご紹介します。

「写真写り」が劇的に良くなる!メイクのポイント3つ

【1】アイラインを太くする

アイラインを塗る女性

写真に写る予定がある日、朝のメイクで意識してほしいポイントの一つが、「アイラインを太く引く」ことです。

普段私たちが見ている世界は立体的ですが、写真は当然「平面の世界」ですよね。そんな平面の状態で、大切になってくるのが「光と影」のコントラストです。

きれいに見せるためには「色」を重要だと思いがちですが、写真で「光と影」のコントラストを意識した方が、圧倒的に美しく立体的に見えます。

そして、コントラストをはっきりさせるために役立つのが、アイランをはじめ、ハイライトやシェーディング、マスカラなどをしっかり入れることなのです◎

中でも目元の「影」になるアイラインがしっかり引いてあると、お顔のバランスがとても良く見えます。

アイラインを引く女性

ちなみに誰もが知っている有名なモデルさんのメイクを担当していた方も、「撮影の時は、アイラインを特に太く引く」とコメントしています。(なんと2mm~4mmくらいの太さなのだとか!)

普段アイラインを引いている方は、いつもの太さの3倍くらいを目安にしてみてください。

あまりアイラインを引かない方は、リキッドアイライナーで2mmくらいの太さを意識して描いてみましょう。

【2】ファンデはパウダーよりリキッド多めで

ファンデいろいろ

写真写りに関して、メイクレッスンの参加者さんからよく相談されるのが「ファンデーションの白浮き」

朝、鏡を見ながらメイクをした時は自然に感じるのに、写真に写った途端に白く浮いて見えてしまう…これは、多くの場合パウダーが原因です。

おしろいやパウダーファンデーションなど、現在発売されているパウダータイプファンデーションの多くはとても高性能で、下の図のように毛穴や凹凸をカバーする効果があります。

それは、パウダー1つ1つの粉体が光を様々な方向に反射させる機能を持っているから。結果、写真に写った時に光の反射が強く出てしまい、パウダーを塗った顔だけが白っぽく浮いてしまうというケースがとても多いのです。

 

写真に写る時は、リキッドのファンデーションの割合を多めに仕上げるのがおすすめ。パウダーよりも自然な肌色になりやすく、白浮きしにくくなります。

ファンデ

それでもパウダーファンデーションを使いたい、という場合は、つけた後にお顔を手のひらで包むようにしてパウダーを肌にフィットさせてみてください。光の反射加減が落ち着き、白く浮いてしまう現象を抑えてくれます。

【3】口元はナチュラルな色をチョイス

リップいろいろ

そして、写真写りを良くするためにとても重要なのが、リップです。

おすすめは、自分の唇の色に近い、自然な色のリップ

ビビットな赤いリップも現実世界では明るくきれいに見えるのですが、平面的な写真になった場合は口元だけが強調されて見えてしまうことがあります。

自然なベージュピンクや明るさのあるオレンジ系のリップを使うと、肌色を明るく見せつつ、メイクが浮かずに洋服や背景となじみやすくなりますよ♪

まとめ

自撮りする女性

写真写りが劇的に良くなるメイクのポイントをまとめると…

  • アイラインをしっかり太めにひく
  • ファンデーションはパウダーを少なめに仕上げる
  • リップは自分の唇の色に近いような自然な色を選ぶ

この3点を意識すると、写真写りがグンと良くなります。私自身、撮影用のメイクをさせて頂く時はこの3つのポイントを必ず意識しています。

写真に写る予定がある日、メイクをする時に参考にしてくださいね♪

☆この連載は<日曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに…!

寝たまま簡単♪安眠に導く「おやすみ前の1分ヨガ」

おはようございます♪ヨガインストラクターのkayoです。

今回は、おやすみ前におすすめの1分ヨガ。魚のポーズで頭頂にある「百会」というツボを刺激して自律神経を整え、安眠に導いてくれます。

寝たままで簡単に行えますよ!早速やってみましょう♪

寝たまま簡単♪安眠に導く「おやすみ前の1分ヨガ」

1) 仰向けになり両膝を立てて、手をお腹に当てます。ゆっくりと腹式呼吸をして、お腹が膨らんだり縮んだりするのを感じましょう。

寝たまま簡単♪安眠に導く「おやすみ前の1分ヨガ」

2) 手のひらを下にしてお尻の下に置きます。出来れば二の腕まで身体の下に入れましょう。

寝たまま簡単♪安眠に導く「おやすみ前の1分ヨガ」

3) 足を伸ばします。

寝たまま簡単♪安眠に導く「おやすみ前の1分ヨガ」

4) 息を吸いながら肘で床を押し、頭を持ち上げて頭頂をマットにつけます。

寝たまま簡単♪安眠に導く「おやすみ前の1分ヨガ」

※両目はしっかりと開き、遠くを見つめましょう。首が痛い方は無理しないでください。

※頭頂をつけるのが難しければ、後頭部でも大丈夫です。百会のツボは指の腹でマッサージするのもオススメですよ。

無理のない範囲で3〜5呼吸キープしたら、次の吸う息で肘で床を押して頭を浮かせて、吐きながら下ろします。手も開放しましょう。

5) 足を腰幅に開き、手のひらを上にして、脇の間に少しスペースを作ります。

寝たまま簡単♪安眠に導く「おやすみ前の1分ヨガ」

頭を左右にコロコロ転がしてほぐしましょう。動きを止めて、優しく目を閉じて、リラックスします。

ポイント

  • 肩はリラックスさせましょう。
  • ゆったりとした呼吸を意識しましょう。
  • (4)の形は、首が痛い方は無理をしないように気を付けましょう。

いかがでしたか?おやすみ前に、是非お試しくださいね。

それでは今日も素敵な1日を♪

動画はこちら

こちらのポーズの動画をインスタグラムにアップしました。( https://www.instagram.com/tv/CFzO0HrhILY/ )ポーズをより深めたい方は是非ご覧ください♪

☆この連載は【毎週日曜日】に更新します。来週もどうぞお楽しみに!

肌寒い朝に。簡単ぽかぽか「豆乳きなこのジンジャーココア」

おはようございます、フードデザイナータラゴン(奥津純子)です。

今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」をご紹介いたします!

きなこ

今日の主役はこちら、きな粉。

食物繊維たっぷりのヘルシー食材、きな粉。原料である大豆には女性ホルモンと似た働きをもつといわれる大豆イソフラボンが含まれています。近年は豆乳と並んで人気がありますよね。

数年前、母と娘と一緒に台湾に女子旅に出かけたのですが、台湾のカフェにきな粉や黒豆の粉、雑穀、穀物粉などを使ったドリンクがたくさんありました。カフェに行かずとも、コンビニでも普通に売られているほど!それをきっかけに、私もすっかりきな粉のドリンクにはまりました♪

寒い日はおろしショウガをプラスすると、飲んでいる途中から体がぽかぽかに。食欲のない朝にも飲みやすく、お腹もしっかり満たされます。

このレシピのポイントは、仕上げの「追いきな粉」!というわけでまずは材料のご紹介から。

【肌寒い朝に。簡単ぽかぽか「豆乳きなこのジンジャーココア」】

肌寒い朝に。簡単ぽかぽか「豆乳きなこのジンジャーココア」
調理時間:5分以内

人数:1人分

材料&分量

  • きな粉 大さじ2
  • 豆乳 200ml
  • 仕上げに…きな粉 少々
  • (A)無糖ココア 大さじ1
  • (A)おろしショウガ 小さじ1
  • (A)はちみつ 小さじ2〜お好みの甘さに(砂糖でも可)
  •  (A)お湯 大さじ2

作り方・手順

1) 耐熱容器に豆乳を入れ600wで2分ほど温める。

2) カップに(A)を入れ、とろりとしてダマがなくなるまでよく練る。温めた(1)の豆乳を少しずつ入れて、よく混ぜる。仕上げに「追いきな粉」をふればできあがり!

ココアを練る

調理のワンポイントアドバイス

豆乳を牛乳に変えてももちろんOKです!

そして、豆乳×ココアのドリンクアレンジなら、こちらもおすすめ↓

【ミキサーいらずで簡単!ココア風味の「豆乳バナナジュース」♪】

ミキサーいらずで簡単!ココア風味の「豆乳バナナジュース」♪

材料&分量(調理時間:3分、人数:1人分)

  • 完熟バナナ 1本
  • 無調整豆乳 200ml
  • ココアパウダー 大さじ1/2

作り方・手順

1)マグカップや丈夫なグラスにバナナをいれ、フォークで潰す。ココアパウダーを加えよく混ぜる。

2)豆乳を加え混ぜたら出来上がり。

バックナンバーは「手軽でおいしい「朝すぐスープ」と簡単ごはん。」(>> https://asajikan.jp/asagohan/soup-morning/)をチェック♪

タラゴンの挿し木(お料理ブログ)※日々ごはんやこどものことなど更新中!
http://ameblo.jp/tarragon

インスタグラム(おいしく楽しい日常を毎日更新中♪)
http://instagram.com/junko_ok/

☆この連載は<毎週土曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに!

ダメージを防ぐ効果も◎「ヘアカラー」を長持ちさせるコツ5つ

おはようございます。表参道の美容室「fiorista」の森本英梨です。

今日は編集部からのリクエストに応えて「ヘアカラーを長持ちさせる」お手入れのコツをご紹介しますね♪

ちなみに、秋は夏の紫外線の影響で髪や頭皮にダメージをあらわれやすい時期。ヘアカラーをしていない方も、傷んだ状態の髪のまま冬を迎えないよう、今日ご紹介するヘアケアをぜひ実践してみてください!

ダメージを防ぐ効果も◎「ヘアカラー」を長持ちさせるコツ5つ

【1】カラー当日はシャンプーをしない!

カラーリング

カラーに使う染料が定着していない髪を濡らしてしまうと、せっかくのカラーが抜けてしまうことがあります。カラー剤が安定するまで、なるべく当日のシャンプーは控えましょう。

カラーは大体48時間で定着すると言われているので、できれば2日間はシャンプーを控えるのがベストですが、気になる方はシャンプーを使わずぬるま湯で流すだけにしてみてください。

【2】シャンプーはなるべく優しいものを使おう!

シャンプーボトル

市販のシャンプーの多くは洗浄力が強いので、どうしても染料が抜けやすくなるもの。カラーを長持ちさせたいと思ったら、カラーリング後最低2週間は、カラーケア用のシャンプーを使うことをおすすめします。

カラーケア用のシャンプーは洗浄力が優しく色落ちしにくいので、ヘアケアしながらカラーを長持ちさせることが可能。また、アミノ酸系シャンプーやカラーシャンプーなどもgood。

ちなみに…私は秋冬は2~3日に1回しかシャンプーを使いません!なぜなら、基本的な汚れはお湯でよく流せば落ちるから。また、シャンプーを使わずにお湯で流すことで頭皮の乾燥も防げます。

特にカラー後は頭皮もダメージを受けやすく敏感になるので、シャンプーを優しいものに変えたり、使う回数を減らしてケアしましょう。

【3】濡れたまま放置しない!

髪を乾かす女性

何気にやりがちな自然乾燥ですが…これ、実は1番危険です!濡れたままの髪はキューティクルが開きっぱなしなので、染料が抜け落ちる原因にもなります。

また、開いたキューティクル同士が摩擦を起こしてさらにダメージを悪化させることも。カラーの持ちを長くする以前に美髪を保つためにも、洗髪後はしっかりタオルドライしてすぐ乾かしましょう。

【4】お湯の温度はぬるめの38℃がgood!

シャワー

熱いお湯で洗うことも、カラー抜けの原因になります。またお湯が熱すぎると頭皮の皮脂も流れやすく、乾燥しやすくなってしまいます。

カラーをした後はもちろん、普段から洗髪に使うお湯はややぬるめ、38度くらいがおすすめです。

【5】トリートメント+アウトバストリートメントをしっかり!

トリートメントやアウトバストリートメント、ヘアケアオイルでしっかり油膜を作ってコーティングしてあげることで、髪を熱から守ることができ、カラーが長持ちしやすくなります。

秋冬も気になる紫外線によるダメージ対策としてもおすすめです!

髪をなびかせる女性

カラーを長持ちさせるお手入れのコツをご紹介しました。さらに、以前の記事( https://asajikan.jp/article/183886 )でお伝えしました「ドライヤーの冷風機能」もおすすめ。キューティクルをすばやく閉じることで、髪がサラサラになるだけでなくカラー落ちも防げます。

シャンプーのタイミングや回数、素材、お湯の温度…ほんのひと工夫でもカラーを長持ちさせやすくなりますよ。美髪ケアにもなるので、ぜひ試してみてください!

※質問やリクエストも受付中です!気になる方はぜひ、InstagramにDMをお送りくださいね。お待ちしております。

fiorista

住所:東京都渋谷区神宮前4-11-14
TEL:03-6447-0777
公式ホームページhttp://fiorista.jpn.com
森本英梨 Instagram:@elllllynco #えりすたいる

☆この連載は<毎週木曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに…!